Besoin d'une idée de dessert simple et élégante pour votre table de Thanksgiving? Quoi de mieux qu'un dessert au potiron? Que diriez-vous d'un dessert à la citrouille et au chocolat… servi dans un petit format mignon !
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t Ce petit dessert amusant a l'air raffiné, mais il est si facile à préparer. Il prend un duvet de citrouille fouetté et le superpose avec du pudding au chocolat et des biscuits Graham.
tMini bagatelle potiron-chocolat
t Donne environ 2 douzaines
tIngrédients:
t · 1/2 (15 onces) boîte de citrouille solide
t ·1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
t ·1 petit contenant de pouding instantané à la vanille
t ·1 (8 onces) contenant de garniture fouettée surgelée, décongelée
t · 1 pochette de biscuits Graham (environ 8 à 10 feuilles de biscuits pleines)
t ·1 petit contenant de pouding au chocolat instantané
t ·2 tasses de lait
t ·24 petits verres jetables (2 onces)
tInstructions:
t Réaliser le flocon de citrouille :
t 1.À l'aide d'un batteur à main dans un grand bol, fouetter ensemble la citrouille, les épices, la garniture fouettée surgelée et le mélange de pudding à la vanille.
t 2.Coupez un petit coin dans une poche à douille ou un sac de rangement en plastique (afin de pouvoir extraire les peluches du sac plus tard), puis utilisez une spatule pour remplir le sac avec le mélange moelleux.
tÉcraser la moitié des craquelins :
t 1.Placez environ la moitié des biscuits graham dans un sac en plastique et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie pour créer des miettes de biscuits graham.
t 2.Laissez le reste des craquelins non écrasés et réservez-les pour la garniture plus tard.
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t Commencer à assembler :
t 1.Sortez une cuillerée de peluches de citrouille hors du sac et dans le fond de chacun des 24 verres à liqueur.
t 2.Saupoudrez environ 1 cuillère à café de biscuits Graham écrasés sur le duvet de chaque verre à liqueur.
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t Faire le pudding :
t 1.Parce que le pudding prendra rapidement, préparez-le juste avant de l'ajouter aux tasses.
t 2.À l'aide d'un fouet ou d'un batteur à main, battre la poudre de pouding et 2 tasses de lait froid dans un grand bol pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
t 3.Versez immédiatement environ 1 cuillère à soupe de pudding dans chaque verre à liqueur.
t Terminer l'assemblage :
t 1. Pressez une autre cuillerée de peluches de citrouille sur le pouding au chocolat dans chaque verre à liqueur. Réfrigérer les verres jusqu'au moment de servir.
t Garnir:
t 1.Casser les biscuits Graham restants en petits morceaux longs.
t 2. Juste avant de servir, enfoncez un morceau de craquelins sur le dessus de chaque dessert. Cela gardera le morceau de biscuits Graham croustillant et non détrempé.
t 3.Servez immédiatement. Admirez les jolies couches de vos mini friandises !
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