La canicule s'est arrêtée et a garé sa voiture. Je suis déterminé à passer des soirées douces loin des fils d'actualité des réseaux sociaux. Au cours des derniers jours de ce troisième trimestre, je vais me tapoter le front et boire.
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Ce cocktail de fraises est tout au sujet de la fraîcheur. Si vous le pouvez, utilisez du lait de coco fait maison et les meilleurs fruits qui soient. C'est bien d'utiliser de la tequila de haute qualité pour remplacer le mezcal.
Suite:Comment ouvrir une noix de coco et faire son propre lait
Recette de cocktail aux fraises « Summer Sixteen »
Temps de préparation: 5 minutes
Ingrédients:
- 2 onces de mezcal
- 1 once de lait de coco frais
- 1 once de sirop simple (voir recette ci-dessous)
- 1 once de jus de citron vert frais
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 2 fraises fraîches entières
- La glace
Instructions:
- Placer 2 verres coupés au congélateur pour refroidir.
- Dans un shaker Boston, mélanger le mezcal, le lait, le sirop et le jus de lime.
- Râpez une cuillère à soupe de gingembre frais et ajoutez-le au shaker Boston.
- Coupez la verdure de 2 fraises fraîches et coupez les baies en deux. Réservez 1 de chaque moitié pour la garniture et placez les autres dans le shaker Boston.
- Ajoutez quelques glaçons.
- Secouez joyeusement et vigoureusement.
- Sortez les verres du congélateur. A l'aide d'une passoire à cocktail, verser dans les verres.
Recette de sirop simple
Ingrédients:
- 1/2 tasse de sucre
- 1 tasse d'eau
Instructions:
- Dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé, ajouter le sucre et l'eau. Le sucre se dissoudra en 5 minutes environ.
- Éteindre le feu, couvrir et laisser refroidir.
- Transférer dans un contenant hermétique et placer au réfrigérateur (durera plusieurs semaines).
Suite:3 cocktails spritz légers pour l'été pour un buzz des plus civilisés
