Suivre un régime est un gros mot. Nous ne sommes pas censés nous en priver. Ne vous privez pas de quelque chose que vous aimez si ce quelque chose vous rend heureux. Eh bien, j'aime le pain. Et du sucre. Et du beurre. N'oubliez pas le pain avec le beurre. Et des burritos aux haricots avec du fromage supplémentaire. Et la pizza, oh mon dieu, toutes les pizzas. Pourtant, je me refuse tout cela et plus pendant 30 jours.
L'année dernière, je me suis lancé le défi de 30 jours sans céréales, juste pour l'essayer. Je voulais changer mes habitudes alimentaires pour que mon alimentation se compose de plus que des céréales pour le petit-déjeuner, des pizzas pour le déjeuner, des pâtes pour le dîner et des biscuits pour le dessert. Et ça a aidé. Cela a vraiment, vraiment aidé. J'ai adoré être dans la cuisine, trouver de nouvelles façons de faire de vieilles choses et planifier trois repas pleins de nutriments, de graisses et de protéines. Je me réveillais le matin pour préparer le petit déjeuner et commençais ma journée pour moi-même plutôt que pour l'homme. C'était bon.
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Alors cette année, quand mon cousin a mentionné faire une série de Whole30 (le régime Paléo sous stéroïdes), j'ai décidé qu'il était temps pour moi d'essayer ça. Pas de céréales. Sans sucre. Pas de légumineuses. Pas de vin (pouah). Pas de produits laitiers. Ne faites pas semblant. Ne faites même pas de pain avec des farines alternatives. J'ai été dans un marasme, pensai-je. Ce sera bien. Cela me donnera quelque chose sur quoi me concentrer. De plus, j'ai éliminé les céréales une fois. À quel point cela pourrait-il être difficile? Spoiler: Dur comme un enfer. Lundi matin dernier, j'ai eu une crise émotionnelle à 6 heures du matin à l'idée de beignets. C'est bon; J'ai réussi. J'ai fait des œufs et la vie était belle. L'envie est partie. Un point pour moi.
Je veux clarifier une chose. Mon intention n'est pas de perdre du poids; les régimes ne consistent pas toujours à obtenir un corps de plage. Pourtant, dites les mots "Je suis sur ce régime..." et c'est immédiatement ce que les gens pensent que vous êtes en train de faire. "Mais vous n'avez pas besoin de perdre du poids. Ça te va bien!" Merci. Mais non, les amis, je n'essaie pas de perdre cinq livres (en fait, pourrais-je emprunter cinq livres ?). J'ai juste besoin d'une réinitialisation. Et c'est exactement ce que Whole30 est censé faire. Ce n'est pas un ami du beau temps ou un régime à la mode qui veut vous tuer (rappelez-vous cela au cours de la deuxième semaine). C'est cet ami qui vous donnera un coup de pouce lorsque vous serez déprimé, augmentera votre niveau d'énergie et vous aidera à voir la nourriture d'une nouvelle manière. Comme il réduit l'inflammation, il peut même guérir le cas bénin de psoriasis auto-diagnostiqué sur mon cuir chevelu.
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Alors oui, je suis au régime. Et quand je divague sur la liste des choses que je ne peux pas manger, les gens me répondent: « Que diable reste-t-il? » Puis vient le regard qui pourrait aussi bien dire: « Nous ne pouvez pas être amis parce que vous êtes la fille qui suit un régime. Soudain, je suis devenue ce que tout le monde aime à considérer comme l'une de ces filles qui ne mangent que Salade. (P.S. Qu'est-ce que la salade vous a déjà fait et quand exactement la façon dont nous mangeons est-elle devenue ce que nous sommes ?)
Les gens, j'ai appris, jugent votre alimentation autant qu'ils jugent votre couleur de cheveux. Vous ne pouvez pas rendre tout le monde heureux, alors autant vous faire plaisir. Je suis peut-être temporairement sans pizza, mais je me sens bien. Et dans 30 jours, pizza et moi allons nous asseoir et j'expliquerai pourquoi j'avais juste besoin d'un peu d'espace, mais nous pouvons toujours être amis. Le ranch peut venir aussi.
Pour l'instant, si vous m'invitez à dîner, oui, ce sera vraiment ennuyeux quand je vous demanderai quels ingrédients vous avez utilisés pour faire cette sauce à spaghetti. Si tu veux aller à l'happy hour, je suis là. Mais pour la seule raison de traîner avec toi. Je ne peux pas boire. Pas même un peu, et non je ne ferai aucune exception. Pas cette fois. Cela fait de moi un buzzkill, et personne ne veut être le buzzkill. Je vais vous faire gagner du temps et me considérer comme ennuyeux, mais pour le moment, c'est ce que je choisis de faire… pour moi, bon sang. Et je ne vais pas abandonner.
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Normalement, je vais me faire plaisir avec vous n'importe quel jour de la semaine. Je vais manger des quantités déraisonnables de plats chinois à emporter avec vous. Je vais faire un gâteau au chocolat chaud pour le dessert. Je vais boire avec vous et me lâcher, puis demander au chauffeur Uber de passer par le service au volant Taco Bell sur le chemin du retour. Pas avant 30 jours. Pendant 30 jours, je serai la fille au régime.
Et je ne veux pas me sentir mal à ce sujet.
