Personne ne naît avec une relation dysfonctionnelle avec la nourriture ou une image corporelle négative. En fait, les bébés sont très doués pour réguler leur apport alimentaire - guidés par des instincts évolués au cours de millions d'années, ils savent quand manger et quand ils en ont assez. Dans son livre Body Intelligence,
le psychologue Dr Edward Abramson explique comment, à mesure que nous nous développons, nos perceptions de la nourriture et de notre les corps peuvent être déformés par d'innombrables messages publicitaires, la pression des pairs et parfois même notre parents'
bonnes intentions. Ici, il discute des rituels alimentaires que nous créons tous - pour le meilleur ou pour le pire.
Manger parce que c'est l'heure du repas n'est pas le seul exemple d'habitudes déterminant la consommation alimentaire. Des rituels alimentaires peuvent se développer dans certaines situations quelle que soit l'heure de la journée. Quand tu vas au cinéma, achètes-tu du pop-corn avant de t'asseoir? Cela vous semblerait-il un peu étrange de regarder le film sans grignoter quelque chose? S'il s'agit de l'un de vos rituels alimentaires, cela ne fait aucune différence si vous allez à une matinée ou à un spectacle en soirée, ou si vous avez pris un repas juste avant le début du film. Quelles que soient les circonstances, vous aurez le pop-corn. Le pop-corn au cinéma, les hot-dogs et la bière aux matchs de baseball, le café et les beignets à la pause de travail du matin, et le lait et les biscuits après l'école sont quelques-uns des rituels alimentaires courants. De plus, la plupart des gens développent leurs propres rituels alimentaires uniques.
Charles, un vendeur de produits pharmaceutiques de quarante-cinq ans, devait faire un voyage de 200 milles toutes les deux semaines pour rendre visite aux médecins d'une ville située à l'extrémité de son territoire. Il redoutait le long trajet en voiture, en particulier l'heure et demie qu'il devait passer sur une longue route désolée. Après plusieurs mois, un nouveau Wendy's a ouvert à peu près à mi-chemin du voyage. Charles s'est arrêté pour un chocolat Frosty un jour, et il est devenu accro. Cela ne faisait aucune différence s'il voyageait à 10h00, 16h30 ou 20h00. S'il avait un repas avant de partir, le Frosty était son dessert. S'il devait manger en arrivant, c'était un apéritif. Indépendamment de l'heure de la journée ou du temps qui s'était écoulé depuis son dernier repas, chaque voyage incluait un arrêt pour le Frosty.
Katherine, une assistante sociale de trente-sept ans, rentrait du travail et dînait avec sa famille. Dès que la vaisselle était faite, elle se préparait un énorme bol de pop-corn, attrapait une grappe de raisin (en saison), se mettait au lit et regardait les feuilletons télévisés qu'elle avait préenregistrés. Si le pop-corn et les raisins n'étaient pas disponibles, elle fouillait le garde-manger pour trouver un autre aliment qu'elle pouvait manger tout en regardant ses savons. Le goût de la nourriture n'était pas aussi important que le rituel de manger en regardant.
Pensez à vos propres routines
Pouvez-vous trouver des exemples d'actes alimentaires qui se produisent dans une situation spécifique, indépendamment de votre faim physique ou de l'heure de la journée?
- Avez-vous besoin d'une collation lorsque vous regardez la télévision ?
- Y a-t-il une tâche que vous effectuez régulièrement et qui est suivie d'une friandise ?
- Vous récompensez-vous avec une friandise en rentrant du travail ?
Katherine, la mangeuse de pop-corn, observatrice de feuilletons, a rarement prêté attention aux sensations de manger du pop-corn puisqu'elle était généralement impliquée dans son feuilleton. C'était juste une activité insensée qui occupait ses mains. Pour abandonner ce rituel alimentaire, Katherine s'est mise au crochet tout en regardant ses savons. Elle a laissé le fil et les aiguilles sur le dessus de la télévision pour pouvoir les saisir avant de se coucher. Charles, le vendeur de produits pharmaceutiques épris de Frosty, a préparé une collation avant son voyage, puis s'est arrêté à une aire de repos deux sorties avant le Wendy's. Lorsque le temps a coopéré, il a interrompu son trajet en faisant une petite promenade et en prenant sa collation.
Changer de rituel
Identifiez l'un de vos rituels alimentaires fréquents. Il s'agit d'un type d'alimentation qui n'est pas motivé par la faim ou les heures de repas, mais par un ensemble de circonstances spécifiques comme aller au cinéma ou rentrer du travail. Des repères visuels peuvent être présents, mais ils ne sont pas nécessaires pour certains rituels. Dans votre cahier, décrivez brièvement votre rituel.
Où ce rituel se déroule-t-il habituellement? Par exemple, vous grignotez en regardant la télévision dans le salon ou là où vous regardez habituellement. Notez ces endroits dans votre cahier.
Prévoyez une alternative à manger lorsque vous êtes dans la situation rituelle. Dans votre cahier, notez certaines activités spécifiques que vous pourriez faire au lieu de manger, comme tricoter en regarder la télévision, se tenir la main au cinéma ou boire un verre d'eau pétillante en rentrant du travail.