Avec les inondations dans le Queensland et le Victoria qui ont fait grimper les prix des produits de 11% en mars, vous devrez faire preuve de créativité si vous voulez toujours obtenir vos vitamines et nutriments sans vous ruiner. Heureusement, quelques substitutions peuvent apporter autant, sinon plus, de nutrition à moindre coût.
Baies congelées
Avec des prix pour les baies souvent supérieurs à 6 $ ou 7 $, vous pouvez économiser en vous procurant un emballage congelé de fruits individuels ou de baies mélangées. Vous obtiendrez souvent plus de fruits pour votre argent avec les variétés surgelées, qui ont tendance à s'attarder entre 5 et 6 $. Vous pouvez utiliser les fruits surgelés dans des shakes protéinés, des flocons d'avoine et des produits de boulangerie.
Mélanges de légumes surgelés
Comme les fruits surgelés, les emballages de légumes surgelés peuvent également vous emmener loin lorsque vous essayez d'incorporer des produits à votre alimentation. Ils viennent dans une gamme de variétés, des carottes, du maïs et du brocoli aux pois, poivrons et légumes de style asiatique. Ils sont soit aussi sains que
Bien que l'approche évidente pour cuisiner des sachets de légumes surgelés consiste à les faire sauter au micro-ondes ou à les faire bouillir dans de l'eau pour accompagner le dîner, vous pouvez également les utiliser de nombreuses autres façons. Vous pouvez les mélanger dans un plat de pâtes chaud pour le dîner ou dans une entrée réfrigérée lors d'un déjeuner ou d'un barbecue. Vous pouvez également utiliser les légumes dans les soupes, les pâtisseries et les casseroles, tout comme vous le feriez avec des produits frais.
quinoa
Le quinoa aux graines est aussi bon pour la santé que les légumes frais. Il est riche en protéines et en fibres alimentaires et contient plus de fer que la viande. Il contient également des vitamines et des minéraux tels que le zinc, le magnésium et la vitamine E. Cela commence autour de 6 $ pour un paquet de 500 grammes, mais cela peut vous durer longtemps. Vous n'en avez besoin que d'une petite quantité et cela fonctionne pour les trois repas et le dessert.
Gruau
La farine d'avoine générique est bon marché mais toujours aussi nutritive que les produits de marque, sinon plus parce qu'elle n'est pas aromatisée avec des sucres ajoutés. Un paquet d'avoine de marque de magasin peut coûter quelques dollars de moins qu'un paquet ordinaire. Vous pouvez associer votre vol avec des baies surgelées décongelées ou le garnir d'autres articles bon marché mais sains tels que des fruits secs ou des raisins secs.
Pois chiches
Une portion de ces haricots compte comme une portion de légumes et regorge de vitamines et de nutriments, en particulier de protéines. Vous pouvez les trouver pour moins de 1 $ – souvent pour aussi peu que 69 cents – la canette. Utilisez ces haricots extrêmement polyvalents dans les soupes, les salades, les pâtes, les plats de viande et les plats marocains. Vous pouvez également les réduire en purée dans du houmous ou simplement les faire croustiller en les faisant sauter sur une plaque à pâtisserie au four pendant quelques minutes.
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