Bien sûr, empiler des légumes coupés sur un plateau est une façon de servir à vos invités une entrée pour les tenir jusqu'à ce que le festin commence. Mais avec juste un peu plus de temps, vous pouvez créer un magnifique plateau coloré de légumes qui occupera vos invités affamés pendant que vous finissez de préparer le repas.
Bien sûr, empiler des légumes coupés sur un plateau est une façon de servir à vos invités une entrée pour les tenir jusqu'à ce que le festin commence. Mais avec juste un peu plus de temps, vous pouvez créer un magnifique plateau coloré de légumes qui occupera vos invités affamés pendant que vous finissez de préparer le repas.
Le parfait plateau de légumes des Fêtes
Servez un plateau de légumes avec vos trempettes végétaliennes préférées.
Ingrédients:
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- 2 poivrons rouges, épépinés, tranchés
- 2 poivrons verts, épépinés, tranchés
- 6 tomates (rouges et/ou jaunes), coupées en quartiers
- 1 botte d'oignons verts, parés
- 6 radis, tranchés finement
- Petit concombre, coupé en deux sur la longueur, épépiné, coupé en bâtonnets
- Poignée de raisins rouges
- Une variété d'herbes fraîches
- Poignée de pignons de pin
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Instructions:
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- Disposer les tranches de poivrons, en alternant les couleurs, sur le pourtour d'un grand plat.
- Disposer les quartiers de tomates en cercle autour de l'intérieur des tranches de poivron.
- Mettre les oignons verts au centre. Tranches de radis éventail autour d'oignons.
- Garnir de raisins, d'herbes fraîches et de pignons de pin. Servir.
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Suite recettes d'apéritif végétalien!
