Il semble qu'à chaque fois que nous commençons à rechercher les meilleures façons d'être en bonne santé, ces mêmes vieux mots nous frappent comme une gifle au visage: « Éliminez tout alcool. » Oui, nous savons. Sortir dans les clubs comme si c'était votre travail soir après soir n'est pas exactement la meilleure chose pour vous, mais est-ce vraiment cette mal de siroter quelques verres avec des amis de temps en temps ?
Ne vous inquiétez pas: vous pouvez aussi prendre votre boisson et votre régime. Lorsque vous surveillez votre poids, il existe de nombreux cocktails d'été sains pour garder vos boissons à faible teneur en calories, faible teneur en glucides et à faible teneur en sucre.
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"L'une des plus grandes idées fausses sur l'alcool est que différentes liqueurs auront une valeur calorique différente - mais en réalité, les liqueurs de la même preuve contiennent le même nombre de calories », explique Lianne Adamczyk – une gestionnaire d'événements et de cocktails primée basée à Orlando, qui a été
présenté dans Le panel de dégustation magazine. « Une portion typique de 1,5 once d'un spiritueux à 86 épreuves contient 104 calories, quel que soit le spiritueux. Ainsi, les personnes à la diète ne devraient pas se sentir limitées aux sodas à la vodka, vous pouvez tout aussi bien prendre une tequila et un soda ou un soda au whisky et accomplir la même option moins calorique, faible en sucre/glucides.Mais que se passe-t-il lorsque le mojito glacé ne fait que crier votre nom? Adamczyk raconte Elle connaît, « Je suis un grand fan de cocktails qui utilisent des fruits frais ou du miel pour la douceur. Alors que le miel se transforme toujours dans le corps sous forme de sucre, la nature plus complexe du miel signifie que votre corps doit faire plus de travail pour le décomposer. Au lieu d'un simple sirop [sucre water] dans votre mojito, pensez à mélanger de la pastèque fraîche avec de la menthe la prochaine fois.
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Dr Robert Huizenga, ou "Dr. H" - un interniste et professeur agrégé de médecine clinique à l'UCLA et expert en santé pendant 17 saisons de Le plus gros perdant - a également donné Elle connaît quelques conseils.
- Utilisez toujours de la glace supplémentaire. "Au fur et à mesure que vous sirotez la boisson, dans la mesure du possible, continuez d'ajouter de la glace pour remplir le verre", explique le Dr H.
- Ne jamais mélanger des boissons avec des stimulants. "Les stimulants [Red Bull, Monster, etc.] annulent une partie de l'effet" relaxant "de l'alcool, encourageant ainsi certains à boire plus d'alcool qu'ils ne le feraient autrement."
- Après un verre, ne conduisez pas. Le Dr H note qu'il y a « 16 000 décès dus à des accidents de la route impliquant de l'alcool. »
- En cas de doute, choisissez le vin rouge. « L'option la plus saine pourrait être le vin rouge – en particulier lorsqu'il est bu avec un repas – sur la base d'études suggérant un risque plus faible de maladie cardiaque dans les pays consommateurs de vin… »
- La fréquence compte. Il explique: « La consommation excessive d'alcool est clairement un danger pour la santé – sept verres en une nuit par semaine – tandis qu'une consommation quotidienne modérée (un verre par nuit) semble réduire le risque de crise cardiaque.
Alors, soyons précis maintenant: quels sont les cocktails les plus sains à commander? Adamczyk nous donne son top cinq – et ses secrets d'initiés sur pourquoi.
1. Liqueur & eau/soda
Comme indiqué précédemment, « Cela pourrait être du soda à la vodka ou de l'eau de whisky. Mais, si une boisson n'a pas besoin d'être forte pour que vous en profitiez, j'encourage toujours les gens à commander la même boisson dans un plus grand verre. 1,5 once d'alcool peut aller assez rapidement lorsqu'elle est dans un verre rempli de glace de 10 onces. Alors pourquoi ne pas changer le verre? En optant pour un verre plus grand, vous prendrez plus de temps pour savourer la boisson. Ainsi, vous ne pouvez boire qu'un seul cocktail dans le temps que vous auriez normalement bu deux.
2. Vin rouge et blanc
Adamcyzk explique: « Ceux-ci varieront légèrement en termes de calories, mais un verre de vin de 5 onces vous apportera environ 100 à 130 calories selon la teneur en alcool. » De plus, le vin rouge est connu pour avoir plusieurs bienfaits pour la santé, y compris la réduction de l'inflammation, de la pression artérielle et de votre risque de maladie cardiaque. Et, non, cela ne signifie pas que vous pouvez en boire tout le temps.
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3. Bière légère
« La bière légère sera plus riche en glucides, mais l'alcool est étalé dans un plus grand volume. Ainsi, contrairement à une prise rapide d'un spiritueux pur qui peut vous coûter 100 calories [en secondes !], vous pouvez siroter 12 onces complètes de bière légère pour aussi peu que 60 calories. Elle recommande de faire une recherche rapide sur Google de vos bières préférées, afin que vous soyez au courant. (J'ai récemment appris que l'une de mes bières préférées contenait 250 calories un verre! Je pourrais manger un sandwich pour ça.)
4. Bloody Mary
Adamcyzk nous dit: « Le Bloody Mary moyen contient 125 calories et se présente généralement dans un verre plus grand qu'un mimosa (qui pèse 150 calories, grâce au sucre dans le jus d'orange), ce qui en fait un excellent moyen de prolonger votre temps de consommation. Elle note également que le jus de tomate contient de la vitamine C, du potassium et de la vitamine A, « vous donnant plus pour votre mâle."
5. La Marguerite de Tommy
Eh bien, c'est nouveau. "Tommy's Margarita est le nombre de calories le plus élevé de la liste, mais l'un de mes préférés! Alors qu'une margarita traditionnelle avec des mélangeurs synthétiques et un triple sec peut vous apporter 400 calories [Youch!], une margarita de Tommy en coûte un peu moins de 200. "
Pourquoi s'appelle-t-il Tommy's Margarita? Il a été inventé au début des années 90 par Julio Bermejo, copropriétaire du Tommy's Mexican Restaurant à San Francisco. C'est logique, non? C'est super facile à faire et ne contient que trois ingrédients: tequila, citron vert frais et agave. C'est ça!
"Si vous voulez aller plus loin, essayez ce cocktail avec du mescal fumé au lieu de la tequila pour une grande saveur audacieuse."
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Alors, voilà. Les cinq meilleures boissons que vous pouvez commander sans pour autant se sentir coupable. Mais n'oubliez pas de garder à l'esprit: ne soyez pas trop dur avec vous-même. Adamcyzk nous laisse avec ceci: « L'une des choses les plus importantes que j'essaie de rappeler aux personnes à la diète est l'équilibre. Si votre objectif principal est la perte de poids, mais que vous souhaitez vous détendre avec un cocktail, buvez quelque chose que vous aimez dans modération. … C'est, après tout, une expérience sensorielle.
Une version de cet article a été initialement publiée en août 2015.
