N'aimez-vous pas aller au restaurant et demander à quelqu'un d'autre de cuisiner, de servir et de nettoyer pendant que vous profitez d'une heure ou deux de détente avec votre famille ou vos amis et dînez sur un plat que vous ne feriez pas à domicile? Cependant, si l'économie actuelle vous oblige à resserrer votre budget sur les repas à l'extérieur, vous pouvez facilement - et économiquement - recréer l'expérience culinaire au restaurant à la maison. Voici cinq façons de savourer une cuisine de style restaurant abordable sans sortir de chez vous.
1. Apprenez à cuisiner
Vous n'avez en aucun cas besoin d'abandonner votre travail quotidien pour assister au Cordon Bleu, mais vous devez acquérir des compétences de base en cuisine. Vous n'avez même pas besoin de maîtriser toutes les méthodes de cuisson, il vous suffit de décider du type de cuisine que vous aimez et de perfectionner vos compétences pour le créer. Si vous aimez le chinois, apprenez à cuisiner avec un wok et un cuiseur vapeur en bambou. Si vous aimez les grillades, optez pour les bases du barbecue et du grill. Vous pouvez apprendre d'autres méthodes de cuisson au fur et à mesure que vous devenez plus confiant dans vos compétences en cuisine.
2. Recréer l'ambiance du restaurant
Ne vous précipitez pas pour acheter de la porcelaine ou des couverts de table coûteux. Mais abandonnez les assiettes en carton et mangez dans la marmite. Afin d'avoir une expérience de style restaurant, recréez l'ambiance. Utilisez des verres, de la vaisselle et de l'argenterie assortis, baissez les lumières, ayez une bougie allumée au centre et demandez à la famille, à votre rendez-vous ou à vos amis de s'asseoir pour manger. Avoir un thème de restaurant et recréer l'atmosphère de vos restaurants préférés ajoutera de l'intrigue et du plaisir à votre repas.
3. Achetez de la nourriture avec un budget à l'esprit
Pour que les restaurants restent en activité, il est essentiel que les aliments soient achetés dans un souci d'économie. De même, vous pouvez économiser de l'argent lors de l'achat d'épicerie en suivant ces étapes :
Planifiez vos repas. Avoir un plan de repas hebdomadaire vous permet de rechercher les meilleurs achats et de conserver une liste des aliments dont vous avez besoin.
Faites moins souvent les grands voyages d'achat – vous économiserez du temps, de l'essence et de l'argent dépensé en articles impulsifs.
Achetez avec une liste. Scannez les annonces de vente hebdomadaires de vos supermarchés locaux et achetez uniquement les articles dont vous avez besoin et les aliments en vente. Écrivez-les et respectez votre liste.
Boutique de comparaison. Les magasins facilitent les achats comparatifs. Recherchez le prix par unité, par once ou par portion parmi les différentes marques d'aliments et choisissez celle qui correspond le mieux à votre budget.
Utilisez des coupons. Le journal du dimanche contient généralement un encart de coupons du fabricant qui peut vous faire économiser de l'argent. Mais assurez-vous également de comparer les prix pour éviter d'acheter un article plus cher - même avec le coupon - que l'article que vous achetez normalement.
- Lisez ces 10 conseils pour économiser sur l'épicerie.
4. Servir des repas à plusieurs plats
L'une des raisons pour lesquelles les gens aiment manger à l'extérieur est la façon dont la nourriture est servie et mangée. Vous obtenez une entrée, une entrée et un dessert. Étant donné que la préparation de plusieurs plats prend plus de temps, choisissez de réserver l'expérience culinaire au restaurant pour des occasions spéciales ou uniquement le week-end. De plus, profitez des mélanges préparés, des aliments surgelés et d'autres aliments rapides à préparer.
5. Soyez aventureux avec vos repas
Lorsque vous dînez à l'extérieur, choisir des plats que vous ne cuisinez jamais à la maison rend l'expérience du restaurant d'autant plus agréable. Et vous pouvez tout aussi facilement cuisiner des recettes nouvelles et inhabituelles à la maison. Feuilletez un numéro de Bon Apetit, Gourmet, Bien manger ou d'un autre magazine culinaire et choisissez une recette qui est nouvelle pour vous. Vous pouvez également prendre des recettes que vous préparez normalement et remplacer des ingrédients pour créer un tout nouveau plat. Non seulement la cuisine aventureuse ravira vos papilles gustatives et vous offrira le confort de manger sur cuisine de style restaurant, il élargira également vos compétences culinaires et rendra les repas à petit budget délicieux et sans douleur.
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