Les sandwichs au fromage sont un aliment réconfortant fantastique, mais les deux tranches de pain blanc et un morceau de fromage américain peuvent devenir un peu ennuyeux. Donnez à votre sandwich au fromage un attrait gastronomique adulte avec ces fromages inventifs recettes de sandwichs.
Gourmet prend le sandwich au fromage
Le sandwich au fromage. C'est une bouchée assez simple: du pain, du fromage, peut-être grillé. Et c'est de la pure nourriture réconfortante. Mais parfois, même le sandwich au fromage a besoin de grandir un peu. Ces alternatives de garniture au sandwich au fromage traditionnel sont un pas en avant par rapport à la tradition du sandwich au fromage.
Pochette au fromage Havarti et légumes
Pour 1 personne
Certains fromages se prêtent si bien à la fonte. Parmi eux se trouve havarti. Lorsqu'il est chauffé, le fromage à pâte demi-ferme devient un paradis crémeux. Dans ce sandwich, il est accompagné de jeunes épinards riches en antioxydants et de poivrons rouges rôtis sucrés pour une bouchée fraîche et rassasiante.
Ingrédients:
1 pain pita, tranché en deux poches
1 tasse de pousses d'épinards, divisée
1-1/2 onces de tranches de fromage havarti, divisées
2 onces de poivron rouge grillé, tranché (environ la moitié d'un poivron grillé)
Instructions:
Farcir chaque moitié de pita avec la moitié des épinards, du havarti et du poivron rouge rôti. Faire griller dans un four grille-pain pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde. Dévorer.
Noter: Si désiré, arroser chaque moitié d'un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique doux et vieilli.
Fromage grillé aux pommes grillées à la française
Pour 1 personne
Le beurre de pomme riche et le piquant de noisette du cheddar fort peuvent ne pas ressembler à un mariage divin, mais ils le sont à tous points de vue. Ce sandwich est parfait pour une froide journée d'hiver.
Ingrédients:
2 tranches de pain
1/2 cuillère à soupe de beurre de pomme
1 once de cheddar extra-fort tranché
1 œuf bien battu (cela peut faire jusqu'à quatre sandwichs)
Instructions:
1. Tartiner une tranche de pain de beurre de pomme. Garnir de cheddar et de la tranche de pain restante.
2. Chauffer une grande poêle sur la cuisinière, avec la chaleur réglée juste en dessous de la moyenne.
3. Verser l'œuf battu dans une assiette. Lorsque la poêle est chaude, trempez le sandwich dans l'œuf (des deux côtés du pain) et placez-le sur la poêle. N'oubliez pas que vous voulez draguer, pas tremper.
4. Placer le sandwich dans la poêle et cuire, en retournant une fois, jusqu'à ce que le pain soit doré des deux côtés. Sers immédiatement.
Fromage saumon fumé et brie
Pour 1 personne
Quand il s'agit de fromage crémeux et de rêve, le brie prend le gâteau. Faites-le fondre avec du saumon fumé frais et salé sur un petit bagel pour une bouchée copieuse et riche. Simple, mais totalement gourmand et adulte. Servir le sandwich avec une salade mesclun assaisonnée d'une vinaigrette légère et acidulée pour un déjeuner ou un dîner léger parfait.
Ingrédients:
1 mini bagel
1 once de fromage brie
Saumon fumé
Instructions:
1. Ouvrez le mini bagel en tranches. Placez le brie à l'intérieur. Garnir d'une généreuse quantité de saumon fumé.
2. Faire griller le sandwich bagel dans le four grille-pain jusqu'à ce que le fromage soit ramolli et légèrement fondu. Mangez immédiatement.
Sandwich tortilla aux haricots noirs, pepper jack et avocat
Pour 1 personne
N'appelez pas ce bébé une quesadilla. Il pourrait être construit sur une tortilla, mais c'est décidément comme un sandwich. Entre les tranches d'avocat crémeuses et fraîches, les haricots noirs légèrement sucrés et la morsure du pepper jack, c'est parfait pour tout moment de la journée - même le petit-déjeuner.
Ingrédients:
1 once de fromage jack au poivre râpé
3 cuillères à soupe de haricots noirs préparés
1/2 cuillère à soupe de salsa
1 tortilla de la taille d'une fajita
1/2 avocat, tranché
Instructions:
1. Vaporiser une poêle de taille moyenne avec de l'huile de cuisson et chauffer à feu moyen.
2. Placer la tortilla dans la poêle avec la moitié sortie de la poêle. Saupoudrer rapidement la moitié de tortilla qui se trouve dans la poêle avec 1/3 de fromage puis tartiner du mélange de haricots noirs.
3. Saupoudrer d'1/3 de fromage et garnir de tranches d'avocat. Saupoudrer du dernier tiers du fromage et replier l'autre côté de la tortilla.
4. Couvrir la poêle et cuire 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Laisser refroidir un peu avant de servir.
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