Même si vous évitez la viande et les produits laitiers et évitez les graisses saturées et autres toxines associées aux produits d'origine animale, ceux emballés végétalien les aliments que vous achetez ne rendent pas service à votre santé. Lisez les étiquettes et évitez les aliments chargés de ces cinq ingrédients malsains.
Bien que vous puissiez éviter la viande et les produits laitiers et éviter les graisses saturées et autres toxines associés aux produits d'origine animale, les aliments végétaliens emballés que vous achetez ne font pas votre santé toutes les faveurs. Lisez les étiquettes et évitez les aliments chargés de ces cinq ingrédients malsains.
5 ingrédients alimentaires à éviter
1. Sirop de maïs riche en fructose
Ajouté aux aliments emballés, aux desserts et aux boissons, le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) peut être un édulcorant bon marché, mais votre tour de taille et votre santé peuvent en payer le prix. Bien que la recherche soit truffée de preuves contradictoires concernant l'impact du HFCS sur le métabolisme et la prise de poids, il existe de nouvelles preuves que cet édulcorant omniprésent peut entraîner des maladies cardiaques, des maladies rénales et le diabète. Mieux vaut être en sécurité et opter pour des aliments frais ou faits maison ou des produits contenant des édulcorants naturels.
2. Gras trans
Véritable « mauvais garçon » des graisses, il a été démontré que les graisses trans augmentent le cholestérol LDL et augmentent le risque de maladie cardiaque, tout en réduisant le cholestérol HDL bon pour la santé. L'American Heart Association prévient que les graisses trans ne devraient pas représenter plus de 1% de votre apport total en graisses.
3. Grains rafinés
La farine enrichie ou blanchie a été dépourvue de fibres et de nutriments bénéfiques pour la santé en général. Même si de nombreux produits de panification, céréales, pâtes et produits de boulangerie sont fabriqués à partir de grains raffinés, vous pouvez trouver du blé entier et des produits à grains entiers si vous lisez les étiquettes. Optez pour des étiquettes répertoriant 100 pour cent de farine de blé et au moins 3 grammes de fibres.
4. Colorants artificiels
Des études suggèrent que les colorants artificiels - Jaune 5, Rouge 40, Bleu 2 pour n'en nommer que quelques-uns - peuvent conduire à cancer, allergies et autres maladies, mais ne sont pas assez dangereux pour être interdits d'utilisation dans les aliments et boissons. Étant donné que de nombreux produits contenant des colorants artificiels ne sont pas nécessairement les plus sains en premier lieu, limitez ou éliminez leur place dans l'alimentation de votre famille ou choisissez des produits aux teintes naturelles.
5. Glutamate monosodique (GMS)
Si vous souffrez fréquemment de migraines, de nausées, d'essoufflement ou de battements cardiaques irréguliers, après avoir mangé certains aliments transformés, vérifiez les étiquettes. Ajouté comme exhausteur de goût, le MSG provoque des effets indésirables chez les personnes qui y sont sensibles. La recherche n'a pas conclu que le MSG présente un risque pour la santé, mais vous pouvez l'éviter en choisissant des produits sans MSG.
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