Nous savons tous que le fromage est bon pour nous. Mais avec autant d'options, essayer de choisir parmi les vastes offres du pays des produits laitiers peut être déroutant. Nous vous simplifions les choses en vous présentant cinq fromages à déguster immédiatement.
Fromage de chèvre
Il n'y a rien de tel que le goût doux et crémeux du fromage de chèvre. Vous pouvez l'acheter nature ou roulée dans des herbes, ce qui en fait un apéritif délicieux et facile. Il a moins de calories et de graisse que les autres fromages et regorge de protéines. De plus, sa saveur légère le rend idéal pour le palais de pratiquement tout le monde. Il y a beaucoup de recettes saines de fromage de chèvre là-bas pour répondre à vos besoins de cuisine pour tout, des dîners aux apéritifs aux desserts. Ce fromage doux et crémeux fait tout !
Cambozola
Là où la chèvre est le fromage de tout le monde, le cambozola est une option plus complexe et audacieuse. C'est un mélange fascinant de camembert français et de gorgonzola italien. En combinant la texture piquante et friable du Gorgonzola avec la riche onctuosité du Camembert, vous obtenez un juste milieu parfaitement décadent. Mettre un disque de Cambozola sur un plateau de fromages est un moyen sûr de lancer la conversation lors de votre prochain rassemblement.
Féta
Le fromage feta est un vrai plaisir pour la foule. C'est traditionnellement à base de lait de chèvre ou de brebis et formé en une brique blanche qui s'effrite facilement. Cela le rend idéal pour saupoudrer les salades, les pâtes, les pizzas et les pains. Contrairement à certains fromages qui sont meilleurs lorsqu'ils sont chauds ou froids, la feta est excellente sur les plats froids tout en se fondant parfaitement dans les repas. Vous avez un sandwich, une salade ou un autre plat qui semble manquer de quelque chose? Essayez d'émietter de la feta dessus et voyez ce que vous en pensez !
Brie
Le brie est un délicieux fromage français à base de lait de vache. Il se caractérise par une croûte épaisse et blanche et un cœur moelleux plus beige. Ce fromage est particulièrement délicieux lorsqu'il est accompagné de fruits et de noix. Créez un plateau comprenant des tranches de brie, des noix de pécan grillées et un pot de confiture de figues, et vos invités le dévoreront en un rien de temps. Pour une gâterie extra-spéciale, placez les noix et la confiture sur le disque de brie et faites-le cuire au four. La douceur chaude frise le péché !
Havarti
Havarti est une alternative excitante et amusante à votre cheddar et mozzarella typiques. Comme ces deux fromages, il se tranche facilement et n'est pas trop piquant, ce qui en fait un excellent ajout aux sandwichs. Il existe de nombreuses variétés, car les fabricants ont proposé des versions infusées de jalepenos, d'olives, d'ail et d'autres herbes et épices. Vous ne savez pas par où commencer? Préparez un sandwich à la dinde, bacon et havarti et voyez ce que vous en pensez.
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