Réalisez cette résolution de « manger plus de légumes » avec ces trempettes faciles – SheKnows

Appel à tous les décideurs du Nouvel An qui se sont engagés à manger plus de légumes cette année. Nous avons quelques idées pour vous. Ou plutôt, Kim Lyons, ancien entraîneur de NBC's Le plus gros perdant et auteur de Votre corps, votre vie, Est-ce que.

Histoire connexe. La cuisson de pâtes au fromage de Martha Stewart pourrait en fait amener vos enfants à manger leurs légumes

Faites griller des légumes et préparez des trempettes et des vinaigrettes super savoureuses à conserver au réfrigérateur en cas d'attaque de collation. Ensuite, vous pouvez préparer un bol de légumes rôtis en un clin d'œil. Lyons partage avec nous trois de ses trempettes et sauces préférées - elle dit que son fils adore les préparer avec elle et les utiliser pour y tremper tout, des légumes au poulet. Elle utilise Vrai Citron sachets, mais du jus de citron ou de citron vert frais fera tout aussi bien l'affaire.

Suite:20 recettes de bols à déjeuner parfaites à ajouter à votre rotation

Recette de sauce au curry noix de coco et citron vert

Ingrédients:

• 1 boîte (13,5 onces) de lait de coco non sucré
• Jus de 1/4 citron vert ou 1 sachet True Lime
• 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge thaï
• 1 cuillère à café de sucre
• 4 cuillères à café de gingembre frais, pelé et émincé
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1 cuillère à café de sauce de poisson
• 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée, et plus pour servir

Instructions:

1. Porter les ingrédients à ébullition dans une petite casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, 8 à 9 minutes. Retirer du feu.

Suite:Ces magnifiques bols de céréales chaudes inspireront vos matins comme rien d'autre

Recette de vinaigrette acidulée au vrai citron et dijon

Ingrédients:

• 1/4 tasse d'eau
• 1/4 tasse d'oignon rouge haché
• 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
• Jus de 1 citron ou 4 sachets de vrai citron dissous dans 2 cuillères à soupe d'eau
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

Instructions:

1. Mélanger tous les ingrédients dans un pot Mason. Couvrir et secouer pour mélanger.
2. Mélanger avec n'importe quelle salade pour enrober comme vous le souhaitez.
3. Réfrigérer le reste de la vinaigrette.

* Donne environ 1 tasse.

Recette de sauce aux arachides épicée aux agrumes véritables

Ingrédients:

• 4 cuillères à soupe de beurre d'arachide allégé (crémeux ou en morceaux)
• 3 cuillères à café de sauce soja
• Jus de 1/4 citron vert ou 1 sachet True Lime
• 1/4 - 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
• 4 cuillères à soupe d'eau

Instructions:

1. Mélanger le beurre d'arachide, la sauce soja, la vraie lime et les flocons de piment rouge.
2. Micro-ondes 30 secondes.
3. Remuer avec un petit fouet ou une fourchette.
4. Ajouter de l'eau jusqu'à la consistance désirée.

Avant de partir, vérifiez notre diaporama au dessous de.