Une alternative saine aux frites ou aux légumes frits, mettez ces frites de courgettes cuites au four sur votre liste de plats d'accompagnement adaptés aux enfants.
Une alternative saine aux frites ou aux légumes frits, mettez ces frites de courgettes cuites au four sur votre liste de plats d'accompagnement adaptés aux enfants.
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Frites de courgettes au four
Pour 6 personnes
Ingrédients:
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- 1 tasse de chapelure de blé entier
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 1 tasse de farine tout usage
- Ener-G équivalent à 2 œufs
- 3 courgettes moyennes, coupées en bâtonnets dans le sens de la longueur
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Instructions:
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- Préchauffer le four à 350 degrés F. et vaporiser une grande plaque à pâtisserie d'un enduit à cuisson.
- Dans un bol moyen, mélanger la chapelure, le sel et le poivre.
- Placer la farine dans un autre bol moyen et le substitut d'œuf dans un bol plus petit.
- Tremper les bâtonnets de courgettes dans la farine pour les enrober légèrement, puis les tremper dans le substitut d'œuf. Rouler les bâtonnets de courgettes dans le mélange de chapelure pour enrober tous les côtés.
- Placer les courgettes sur la plaque à pâtisserie préparée et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que l'enrobage soit croustillant.
- Servir avec vos trempettes préférées.
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