Pourquoi acheter la plus petite fiole de vanille au monde à un prix astronomique quand on peut en faire une pot de stockage à couvercle par pince-taille de celui-ci à la maison? Et grâce à un segment vidéo spécial pour Le New York Times, Ina Garten a partagé la recette pour ça: sa maison extrait de vanille.
Après avoir donné aux téléspectateurs le 411 sur elle sels préférés et la distribuer meilleurs conseils d'organisation de cuisine, Garten a valsé jusqu'à son garde-manger et a attrapé un pot rempli à ras bord de sa vanille maison. Et parce qu'elle est la sainte culinaire qu'elle est, la Comtesse aux pieds nus l'hôte nous a tous fait une recette solide et a partagé sa recette étonnamment facile.
"Cela dure depuis 35 ans", dit Garten à propos de sa vanille maison.
Pour commencer, Garten met des gousses de vanille dans le bocal. "Ils sont chers, mais vous n'avez pas à le faire très souvent", assure Garten. Ensuite, elle verse de la vodka - plus précisément, "de la vodka très bon marché". Laissez reposer pendant quatre à six mois (oui, vous avez bien lu,
mois)."Le liquide, après environ quatre à six mois, devient de l'extrait de vanille", dit Garten, "et l'odeur est tout simplement incroyable."
Les Nourriture réconfortante moderne L'auteur continue de dire que parce que les graines à l'intérieur des gousses de vanille deviennent liquides, vous devriez couper le dessus et presser les gousses.
"Donc, si vous faites quelque chose comme un pudding à la vanille ou un gâteau à la vanille, vous pouvez voir les graines dedans, et c'est tellement savoureux. C'est comme ce genre de chose amère qui est géniale avec quelque chose de sucré », dit Garten, ajoutant que la vanille maison constitue également un excellent cadeau de Noël – et nous ne pouvons qu'être d'accord.
Avant de partir, consultez ces Idées cadeaux pour les fêtes approuvées par Ina Garten:
Notre mission chez SheKnows est de responsabiliser et d'inspirer les femmes, et nous ne proposons que des produits que nous pensons que vous aimerez autant que nous. Veuillez noter que si vous achetez quelque chose en cliquant sur un lien dans cette histoire, nous pouvons recevoir un petite commission de la vente et le détaillant peut recevoir certaines données vérifiables pour la comptabilité fins.
