Que vous les fassiez griller, les faire sauter, les faire frire, les mariner ou simplement les manger crus, c'est indéniable. oignons sont l'un des articles les plus savoureux que vous pouvez ramasser dans le rayon des fruits et légumes. Le seul bémol? Les pleurs, évidemment. Mais quelques larmes ne nous empêcheront pas de manger ces délicieux légumes et si vous coupez un oignon correctement (oui, il y a une bonne façon de les couper !), vous pouvez éviter beaucoup de ces larmes. Voici comment procéder.
- Prenez un couteau de chef bien aiguisé. (Avec attention!)
- Couper environ 1/2 pouce du haut de l'oignon.
- Tournez l'oignon autour de la coupe d'environ 1/8 de pouce de l'extrémité de la racine.
- Ne coupez pas les racines. Garder les racines intactes aide à maintenir l'oignon ensemble pendant que vous continuez à couper.
- Couper l'oignon en deux dans le sens de la longueur.
- Pelez la peau de l'oignon.
- Faites des coupes angulaires dans le sens de la longueur de la racine à la tige en veillant à ne pas couper à travers l'extrémité de la racine. Gardez votre lame dirigée vers le centre de l'oignon.
- Faites des coupes transversales sur l'oignon et avancez jusqu'à la racine pour créer des morceaux hachés parfaits.
Et c'est tout! Si vous voulez une expérience de coupe d'oignons vraiment sans larmes, nous vous suggérons de mettre des lunettes de soleil ou des lunettes de protection pour protéger vos yeux. Amazon vend même tout un tas de lunettes spécialement conçues pour hacher des oignons, mais ce sont nos préférés.
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Vive la coupe d'oignons sans larmes !
