Les cadeaux n'ont pas besoin d'être chers ou luxueux pour avoir un sens. Parfois l les meilleurs cadeaux sont faits à la maison et pendant les vacances, les bonbons sont l'un des cadeaux faits maison les plus faciles et les plus délicieux que vous puissiez faire. Il y a d'innombrables recettes de bonbons de vacances là-bas, mais mon préféré est l'écorce de menthe poivrée. La menthe poivrée est la saveur des Fêtes par excellence et cette recette est non seulement facile, mais amusante à faire soi-même en ajoutant une variété de garnitures. Pour cette recette, j'ai choisi de faire de l'écorce de menthe poivrée avec trois garnitures différentes en plus du bonbon à la menthe: des Oreos écrasés, des feuilles de houx en bonbon et des pépites d'or. Mais n'hésitez pas à expérimenter avec les garnitures dont vous disposez ou restez traditionnel et tenez-vous-en au bonbon à la menthe écrasée. Quoi qu'il en soit, ce sera certainement un cadeau significatif que tout ami ou membre de la famille sera ravi de recevoir.
Ingrédients:
- Chocolat mi-sucré, haché
- Chocolat blanc, haché
- Extrait de menthe poivrée
- Bonbons à la menthe écrasés
Instructions:
- Tapisser un plat 9×13 de papier sulfurisé. Mettre de côté.
- Ajouter de l'eau dans la casserole jusqu'à ce que la casserole soit remplie à environ 1/3. Placez un bol résistant à la chaleur sur le dessus pour créer un bain-marie et allumez le feu à moyen.
- Mettez le chocolat mi-sucré dans un bol résistant à la chaleur et remuez jusqu'à ce qu'un tiers du chocolat soit fondu.
- Incorporer 3/4 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée au chocolat.
- Éteindre le feu et continuer à remuer jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu.
- Verser dans le plat de cuisson préparé et étaler en une couche uniforme.
- Réserver à température ambiante et laisser reposer environ 30 minutes.
- Répétez le processus de fusion avec le chocolat blanc.
- Incorporer 3/4 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée; verser sur le chocolat mi-sucré et étendre en une couche uniforme.
- Saupoudrer immédiatement de bonbons écrasés en les enfonçant délicatement dans le chocolat blanc.
- Réserver à température ambiante jusqu'à consistance ferme.
- Retirez l'écorce de la poêle à l'aide du papier sulfurisé et cassez-la ou coupez-la en morceaux.
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Chocolat noir
Chocolat blanc
Extrait de menthe poivrée pur
Bonbons à la menthe poivrée
