Avec l'été qui bat son plein, il est temps de profiter de la détente repas de famille ensemble. Que vous aimiez les barbecues à l'extérieur ou les délicieux dîners à l'intérieur, nous avons quelques suggestions que nous pensons que vous apprécierez. Rassemblez la famille et essayez ces idées de repas de famille amusants!
Kid-kebabs
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Maintenant que l'été est arrivé, faites de votre spécial du samedi soir une gâterie grillée que les plus petits membres de la famille peuvent aider à assembler: Kid-Kabobs. Couper le bœuf maigre ou poulet en cubes et préparez des contenants avec des légumes et des fruits coupés, comme des morceaux d'ananas, des poivrons rouges et verts, des oignons, du brocoli et des tomates cerises. Si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper dans l'eau avant de les utiliser. Tous les ingrédients peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'au moment de la cuisson. Mélangez la viande dans un mélange de miel et de sauce soja, puis laissez chaque enfant construire sa propre brochette. C'est un repas rapide et délicieux qui est excellent grillé, ou il peut être grillé au four pendant 10 à 15 minutes. Ajoutez une salade d'accompagnement et le dîner est servi!
Poivrons farcis
Il est plus facile de faire manger des légumes aux enfants lorsqu'ils s'amusent à préparer le repas. Poivrons farcis sont colorés et copieux, et votre jeune chef appréciera de remplir les tasses de poivrons cuits à la vapeur avec la garniture de viande savoureuse et de garnir chaque poivron de parmesan. Choisissez des poivrons rouges, verts ou jaunes: un mélange est amusant et permet à chacun de sélectionner son préféré! Retirez les tiges et les moelles, puis épépinez et faites cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Faire revenir le bœuf haché, l'ail, le poivron haché réservé et les oignons dans une poêle, puis ajouter ½ tasse de riz sauvage, 1 tasse de bouillon de poulet ou de bœuf et 2 tasses de sauce tomate. Assaisonner de basilic, de sauce Worcestershire, de sel et de poivre au goût. Cuire dans une poêle jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée, environ 20 minutes, puis incorporer 1 œuf. Chauffer le four à 375 degrés. Disposer les coupelles de poivrons uniformément espacées dans un plat allant au four légèrement huilé. Maintenant, votre mini-chef peut mettre la garniture de viande dans les tasses et garnir de fromage râpé. Verser plus de sauce tomate autour de la base des poivrons et garnir chacun d'une autre cuillerée de sauce. Couvrir la poêle de papier d'aluminium et cuire au four jusqu'à ce que les poivrons soient bien chauds, environ 35-40 minutes. Retirez le papier d'aluminium et versez une dernière pincée de parmesan sur le dessus. N'oubliez pas de féliciter votre assistant !
Poulet et biscuits
Crémeux poulet et biscuits est un favori rapide des enfants, utilisant des biscuits prêts à l'emploi dans un tube et un mélange de poulet en sauce qui remue rapidement. Mélangez du poulet cuit en dés avec du céleri et des oignons hachés, 2 tasses de légumes (votre choix de restes ou décongelés surgelés) et une boîte de soupe à la crème (crème de poulet ou champignon.) Les petites mains peuvent tapisser un plat allant au four avec la moitié inférieure des biscuits, puis verser le mélange de poulet sur le dessus. Garnir du reste de la pâte à biscuits et cuire jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et que la garniture au poulet bouillonne, environ 20 minutes. Sortir du four et laisser refroidir 5 minutes avant de servir.
Savourez de bons repas et passez du temps ensemble à préparer des dîners de famille rapides et amusants.
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