Doux Végétalien: Une collection de tous les végétaliens, certains sans gluten et quelques desserts crus (Kyle Books, mai 2011) est un incontournable pour les boulangers végétaliens et les amateurs de desserts. Mainquist, fondatrice d'Emily's Desserts, une boulangerie de Baltimore spécialisée dans les desserts végétaliens uniquement, a bouleversé le monde de la pâtisserie avec ses talents de pâtissière végétalienne et ses desserts non végétaliens.
Sweet Vegan: une collection de tous les végétaliens, certains sans gluten et quelques desserts crus (Kyle Books, mai 2011) est un incontournable pour les boulangers végétaliens et les amateurs de desserts. Mainquist, fondatrice d'Emily's Desserts, une boulangerie de Baltimore spécialisée dans les desserts végétaliens uniquement, a bouleversé le monde de la pâtisserie avec ses talents de pâtissière végétalienne et ses desserts non végétaliens.
Le secret des desserts végétaliens réussis
Pour Mainquist, le secret de son succès est simple: de bons ingrédients bio, entièrement naturels et végétaliens avec une farine spéciale sans gluten remplacée par des friandises sans gluten. Un autre secret de son succès est son désir de laisser le boulanger à domicile être en mesure de faire des plats délicieux et satisfaisants. desserts végétaliens qui deviennent les favoris de la famille ainsi que le plaisir de la foule, même lorsque la foule comprend non végétaliens.
Produits végétaliens préférés pour les desserts
Si vos desserts végétaliens sont tombés à plat ou ont un goût fade, le 70 dessert sensationnel recettes dans Sucré Végétalien peut être votre point de départ pour de nombreuses autres douceurs végétaliennes. En plus d'elle recettes végétaliennes, Mainquist partage ses techniques de marque et les ingrédients végétaliens clés qui apportent son style de dessert unique dans ton cuisine. Par exemple, Mainquist suggère d'utiliser Earth Balance Buttery Sticks, Ener-G Egg Replacer, Enjoy Life Pépites de chocolat, produits Toffutti’s Better Than Cream Cheese et Sour Cream, Soyatoo et bio édulcorants.
Desserts végétaliens étonnants qui sont respectueux des animaux
Sucré Végétalien est aussi beau à feuilleter qu'à cuisiner. Avec de magnifiques photographies en couleur, des photos et des instructions étape par étape, et les réflexions de Mainquist sur chaque recette, ce livre de cuisine végétalien inspire même le fabricant de dessert végétalien le plus réticent. Mieux encore, il fait également appel à votre côté écolo: Manquist fait don d'un pourcentage du produit du livre à Ferme Sanctuaire, la principale organisation nationale de protection des animaux de ferme. « Les cuisiniers à domicile redécouvrent l'art de la préparation des aliments et la joie qui accompagne la création et le partage de délicieuses bouchées avec des amis, la famille et les proches », explique l'expert en desserts végétaliens. "Et l'expérience positive est renforcée lorsque la nourriture est sans cruauté."
Craquez pour les desserts végétaliens
>>Aperçu: Barres au beurre de cacahuète et au chocolat de Sweet Vegan
Les recettes en Sucré Végétalien couvrir une savoureuse variété de gâteaux, tartes, cupcakes, mousses et pâtisseries françaises. Emily propose des recettes sans gluten et des recettes d'aliments crus pour les lecteurs qui veulent voir à quel point les friandises sans gluten ou crues peuvent être délicieuses. Mainquist souhaite également que les végétaliens puissent cuisiner pour d'autres personnes pouvant avoir des allergies alimentaires ou des restrictions alimentaires particulières. Les desserts comprennent un gâteau au fromage aux trois chocolats, des carrés au caramel, un gâteau aux épices à la citrouille, une tarte aux pommes hollandaise et bien d'autres encore.
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