Pain éclair au kumquat – SheKnows

Égayez votre petit-déjeuner ou votre thé de l'après-midi avec ce pain rapide chargé de kumquats et de noix.
Égayez votre petit-déjeuner ou votre thé de l'après-midi avec ce pain rapide chargé de kumquats et de noix.

Histoire connexe. 10 ingrédients secrets que tout nouveau végétalien devrait avoir dans son garde-manger

Pain éclair au kumquat

Donne 1 pain

Ingrédients:

t
• 1-1/3 tasse de lait de soja nature

t

• 2 cuillères à soupe d'huile de coco

t

• 3/4 tasse de sucre granulé

t

• 2 tasses de farine de blé entier blanche

t

• 2 cuillères à soupe de lin moulu

t

• 1-1/2 cuillères à café de levure chimique

t

• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

t

• 1 cuillère à café de cannelle moulue

t

• 1 cuillère à café de sel

t

• 3/4 tasse de kumquats entiers en purée

t

• 3/4 tasse de noix hachées

t

• Beurre végétalien

Instructions:

t
1. Préchauffer le four à 350 degrés F. et graisser un moule à pain standard.

t

2. Dans le bol d'un batteur sur pied équipé de la palette, mélanger le lait de soja, l'huile et le sucre. Mélanger à vitesse moyenne pendant 2 minutes.
click fraud protection

t

3. Dans un grand bol, mélanger la farine, le lin, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.

t

4. Ajouter les ingrédients secs au mélange de lait et mélanger à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit humidifié.

t

5. Incorporer les kumquats en purée et les noix. Verser dans le moule préparé.

t

6. Cuire au four 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

t

7. Refroidir sur une grille pendant 15 minutes. Retourner sur une planche à découper pour trancher et servir chaud avec du beurre végétalien.

Plus savoureux recettes de pâtisseries végétaliennes!

Laissez un commentaire