Pour la plupart d'entre nous, la gastronomie n'est pas une réalité quotidienne. Cela peut être quelque chose que vous réservez pour un anniversaire ou une soirée spéciale, lorsque vous pouvez justifier de dépenser beaucoup d'argent sur une petite salade et une bouteille de vin hors de prix. Tout est question d'expérience, n'est-ce pas ?
Mais il y a quelque chose de si frustrant à dépenser son salaire pour un bon repas qui n'est pas à la hauteur. Tous les plats cinq étoiles ne sont pas égaux. Heureusement, les Redditors ont fait le travail pour vous en visant une question importante au cuisiniers de Reddit: « Quelle est la nourriture la plus surestimée servie dans de nombreux Restaurants?”
Évitez ces 10 aliments surestimés et peut-être trop chers lorsque vous mangez bien:
1. Caprese Salad
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Reddit dit: « C'est du fromage et des tomates. Fais le toi-même."
2. Crème brulée
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Reddit dit: « Crème brûlée et mousse au chocolat. Ils sont à la fois incroyablement faciles et bon marché à faire, mais j'ai l'impression que les chefs disent qu'ils sont très difficiles, etc., donc ils peuvent monter en charge à travers le toit. J'ai fait de grosses crèmes brûlées pour un restaurant pendant longtemps, 2,16 $ la pièce à faire. Je les ai vendus 12 $. Sérieusement."
3. Escargots
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Reddit dit: "Vous pouvez les faire à la maison en quelques minutes pour seulement quelques dollars, et ils ont exactement le même goût."
4. Filet mignon
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Reddit dit: "Il y en a moins, donc c'est plus cher, et bien qu'il soit plus tendre, Ribeye a beaucoup plus de saveur."
5. Entrées sans gluten
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Reddit dit: «Je pense que c'est généralement ce qui a tendance à être à la mode à l'époque… À l'heure actuelle, ce sont des aliments sans gluten… 99% du temps, la plupart des gens paieront. dehors le trou ** pour l'étiquette de quelque chose qui est sans gluten, sans vraiment savoir ce qu'est le gluten, d'où il vient et comment il affecte votre corps.
6. Burgers de bœuf de Kobe
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Reddit dit: « Burgers/sliders de bœuf de Kobe. La raison pour laquelle les bœufs de Kobe et de Wagyu sont si prisés est qu'ils contiennent une grande quantité de graisse répartie dans toute la viande. Lorsque vous hachez de la viande, la graisse se mélange tout autour, de sorte que même du bœuf bon marché peut faire un sacré bon hamburger. Ne payez pas 45 $ pour un bon hamburger alors qu'il y a probablement un endroit à quelques pâtés de maisons qui vend des hamburgers fantastiques pour 10 $.
7. Bisque de homard
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Reddit dit: "La plupart des restaurants utilisent des fruits de mer et de la chair de crabe."
8. Polenta
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Reddit dit: "Ça a l'air fantaisiste, mais ce ne sont que du grain."
9. Tilapia
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Reddit déclare: « Le tilapia est devenu un plat populaire dans les restaurants ces dernières années. Tu sais pourquoi tu n'as pas vu plats de tilapia partout il y a quelques années? Parce que c'est horrible. Auparavant, ils l'appelaient simplement "poisson", mais maintenant ils l'appellent par son nom et doublent le prix en mettant une sauce dessus pour prétendre qu'il a une saveur.
10. Mac’n’fromage truffé
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Reddit déclare: « Ancien chef professionnel ici, il a travaillé pour une demi-douzaine de chefs/propriétaires primés Beard au cours d'une décennie de carrière. Chaque fois que vous voyez «Truffed» comme un descriptif sur un menu, comme des frites, du macaroni au fromage, des pommes de terre, etc., mais qu'il n'y a pas de truffe RÉELLE dans ou sur le plat, c'est un drapeau rouge. Ils ne font que bruiner d'huile de «truffe» parfumée synthétiquement sur le plat, ce qui a à peu près autant à voir avec les vraies truffes que Lemon Pledge avec les agrumes.
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