Meilleur menu du dîner inspiré des Oscars – SheKnows

La 84e édition Oscars sera diffusé le 26 février, et si vous organisez une soirée des Oscars, une façon amusante de profiter de cet événement glamour est de créer un menu inspiré des films nominés dans la catégorie Meilleur film. Et après, amusez-vous et laissez vos invités voter dans la catégorie Meilleure recette !

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Pourquoi ne pas célébrer les Oscars en servant des plats inspirés des nominés pour le meilleur film? Vos convives adoreront se plonger dans l'esprit du gala du film emblématique d'Hollywood.

Les nominés de cette année constituent une merveilleuse variété de plats à thème. Voici nos prédictions pour savoir qui a la meilleure chance de remporter le meilleur film. Êtes-vous d'accord?

Recette de nachos au fromage avec haricots noirs et maïs

Boule d'argent: Pour entrer dans l'esprit baseball de ce film, servez ces nachos chauds au fromage tout juste sortis du four. Laissez-les commencer à peser sur quel film, selon eux, remportera le gros lot !

Donne 6-8 portions

Ingrédients:

• 1 grand sac de chips nachos
• Spray végétal
• 1 boîte de haricots noirs, rincés et égouttés
• 1 tasse de maïs sucré jaune
• 1 tasse de fromage cheddar râpé
• 1 grosse tomate, épépinée et coupée en dés
• 1/2 tasse de poivron rouge en dés
• 1/2 tasse d'oignon rouge en dés
• 1/4 tasse de piments jalapenos, coupés en dés (ou au goût)
• Oignons verts, coupés en dés
• Crème sure pour servir
• Guacamole pour servir

Instructions:

1. Chauffer le four à 350 degrés F. Vaporiser une grande plaque à pâtisserie d'enduit végétal. Étalez les chips en une seule couche et répartissez les haricots noirs et le maïs sur les chips. Parsemer le dessus de cheddar. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
2. Retirer le plat du four et placer les nachos sur un plat de service. Saupoudrer de tomates, de poivrons, d'oignons, d'oignons verts, de piments jalapenos et d'oignons verts.
3. Servir avec de la crème sure et du guacamole.

Recette poulet frit croustillant

L'aide: Il n'y a clairement pas de meilleur choix pour ce film que le poulet frit de Minny, à moins bien sûr que vous ne vouliez la tarte au chocolat spéciale de Minny.

Donne 8 morceaux de poulet frit

Ingrédients:

• 1 poulet frit entier, coupé en 8 morceaux
• Huile végétale pour la friture
• 3 cuillères à soupe de paprika
• 2 cuillères à soupe de poivre de cayenne
• 1 cuillère à soupe d'oignon en poudre
• 1 cuillère à soupe d'origan séché
• 1 cuillère à soupe de poivre
• 2 cuillères à soupe de sel
• 2 tasses de babeurre
• 2-1/2 tasses de farine
• 2-3 œufs battus, avec un trait de babeurre

Instructions:

1. Mélanger le paprika, le poivre de Cayenne, la poudre d'oignon, l'origan, le poivre et le sel dans un petit bol. Réserver environ 1/4 du mélange. Frottez le reste du mélange d'épices sur les morceaux de poulet et placez-les dans un bol. Verser le babeurre sur le poulet et couvrir d'une pellicule plastique. Placer au réfrigérateur et laisser mariner environ une heure.
2. Faire chauffer l'huile végétale dans une grande poêle en fonte. Retirer le poulet du réfrigérateur et égoutter.
3. Dans un bol, mélanger la farine et le reste du mélange d'épices.
4. Battre les œufs et le babeurre dans un bol peu profond. Tremper les morceaux de poulet dans le mélange de farine. Tremper chaque morceau de poulet dans les œufs, puis draguer les morceaux de poulet dans le mélange de farine, en enrobant complètement le poulet.
5. Déposer délicatement le poulet dans l'huile chaude. Faites frire les morceaux de poulet pendant cinq à six minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés. Retirez le poulet de l'huile et égouttez-le sur du papier absorbant. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Recette de pizza hawaïenne fantaisie

Les déscendants: Pour un film qui se déroule à Hawaï, déguster une part de pizza hawaïenne semble tout indiqué.

Donne 2 pizzas

Ingrédients:

• Huile d'olive
• 1 gros oignon tranché
• 2 croûtes à pizza prêtes à l'emploi (comme Boboli 8 pouces 100 pour cent de blé entier)
• 1 boule (8 onces) de mozzarella fraîche
• Tomates fraîches tranchées, au goût (facultatif)
• Ananas frais tranché ou en dés, au goût
• 8-10 tranches de prosciutto
• 2 poignées de basilic ou de roquette

Instructions:

1. Chauffer le four à 450 degrés F.
2. Dans une poêle, faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et ajouter les oignons émincés. Au bout de cinq minutes, ajoutez une généreuse pincée de sel et laissez cuire 15 à 20 minutes jusqu'à caramélisation. Mettre de côté.
3. Placer les croûtes de pizza sur une grande plaque à pâtisserie. Étaler uniformément la mozzarella, les tomates et l'ananas sur chaque croûte. Cuire au four pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.
4. Retirer les pizzas du four et garnir d'oignons caramélisés, de prosciutto et de verdure.

Recette de biscuits sains en noir et blanc

L'artiste: Un film français illustrant le faste et le glamour hollywoodiens des années 30 en noir et blanc. Servez ces délicieux biscuits à la fin de la nuit.

Donne environ 10 biscuits

Ingrédients:

• 1-1/2 tasses de farine de blé entier
• Une bonne 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/3 tasse de yaourt nature
• 1 cuillère à café de vanille
• 1/2 tasse d'huile de noix de coco
• 1/2 tasse de sucre
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ou de nectar d'agave
• 1 oeuf

Pour les glaçages noir et blanc :

• 1 tasse de sucre glace
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ou de nectar d'agave
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1/2 cuillère à café de vanille
• 2-3 cuillères à soupe d'eau
• 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré

Instructions:

1. Chauffer le four à 350 degrés F.
2. Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un petit bol séparé, mélanger le yogourt et la vanille.
3. Fouetter ensemble l'huile de noix de coco, le sucre et le sirop d'érable dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse, environ trois minutes; puis ajouter l'œuf jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer le mélange de farine et de yaourt en alternance par lots à basse vitesse. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
4. Sur une grande plaque à pâtisserie beurrée, déposer 1/4 tasse de pâte à biscuits à environ deux pouces d'intervalle. Cuire au four pendant environ 15-17 minutes, jusqu'à ce que le dessus des biscuits soit gonflé et légèrement doré. Transférer avec une spatule sur une grille et laisser refroidir pendant environ cinq à sept minutes.
5. Pendant que les cookies refroidissent, préparez le glaçage. Mélanger le sucre glace, le sirop d'érable, le jus de citron, la vanille et une cuillère à soupe d'eau dans un bol jusqu'à consistance lisse. Transférer la moitié du glaçage dans un autre petit bol et incorporer le cacao. Ajouter de l'eau pour créer la même consistance que le glaçage blanc.
6. Pour glacer les biscuits, placez les biscuits à plat vers le haut. Étaler du glaçage blanc sur la moitié de chaque biscuit et du chocolat sur l'autre moitié. Refroidir avant de servir.

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