Pommes de terre gratinées aux herbes – SheKnows

L'odeur de la cuisson de ces pommes de terre est un pur bonheur fait maison. Pas besoin d'un plat de service sophistiqué. Servez ces délicieuses pommes de terre gratinées dès la sortie de la cocotte et vos invités s'y retrouveront.

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Rien de tel que la vue d'une cocotte avec des pommes de terre gratinées maison bien chaudes pour attirer l'attention des invités affamés. Vous aurez à peine le temps de mettre la cuillère de service dans le plat avant que les invités ne commencent à creuser. Et votre maison sentira si bon que les pommes de terre cuisent au four. Assurez-vous d'obtenir votre portion de ces délicieuses pommes de terre escalopes avant qu'elles ne soient toutes parties !

Recette gratin de pommes de terre aux herbes

Inspiré par Recettes Simples

Pour 4 personnes 

Ingrédients:

• 1-1/2 cuillères à soupe de beurre ramolli pour graisser une cocotte
• 2 livres de pommes de terre Russet, environ 4 grosses pommes de terre, lavées, pelées et tranchées de 1/8 de pouce d'épaisseur
• 3/4 tasse d'oignon haché (oignon blanc ou jaune)
• 1 tasse de fromage suisse râpé
• 1 tasse de cheddar fort râpé
• 3 cuillères à café de thym frais haché
• 2 cuillères à soupe de persil italien frais haché
• 2 cuillères à café de feuilles de romarin frais hachées
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1/2 cuillère à café de sel (ou au goût)
• Carton de 16 onces moitié-moitié
• 2 cuillères à soupe de beurre

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
2. Graisser une cocotte avec du beurre (environ une cocotte de 9 x 13 pouces).
3. Superposer le fond de la cocotte avec 1/3 des tranches de pommes de terre.
4. Ajouter 1/3 des oignons et 1/3 du sel et du poivre.
5. Ajouter 1/3 du fromage suisse.
6. Ajouter 1/3 du thym, du persil et du romarin uniformément sur le dessus.
7. Ajouter 1/3 du fromage cheddar et verser 1/3 de la moitié-moitié uniformément sur le dessus.
8. Répétez les couches en commençant par une autre couche de 1/3 des tranches de pommes de terre.
9. Ajouter une autre couche de 1/3 des oignons, du sel et du poivre.
10. Ajouter 1/3 du fromage suisse.
11. Ajouter 1/3 du thym, du persil et du romarin restants.
12. Ajouter 1/3 du cheddar et 1/3 de la moitié-moitié.
13. Superposer les tranches de pommes de terre restantes et ajouter les oignons restants, le sel, le poivre, le fromage suisse, le fromage cheddar, le thym, le persil et le romarin.
14. Coupez des morceaux de beurre et parsemez-les sur le fromage.
15. Verser la moitié restante sur le dessus et couvrir de papier d'aluminium.
16. Cuire au four pendant 40 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et faites cuire encore 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient chaudes.

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