Dîner de ce soir: pilons à la noix de coco – SheKnows

Tout, des flocons de maïs aux craquelins, a été utilisé pour rendre le poulet croustillant. Mais la noix de coco et le chutney ne donnent pas seulement du croquant aux pilons, ils les rendent aussi sucrés et épicés.

Histoire connexe. Rachael Ray vient de partager une marinade de poulet balsamique facile qui remplace totalement notre sauce barbecue

Les poitrines de poulet, surtout si elles sont désossées et sans peau, semblent être le moyen le plus courant de préparer un dîner de poulet rapide et facile. Mais les cuisses et les pilons sont tout aussi délicieux et ne reçoivent pas assez d'attention. Les cuisses ont mauvaise presse car on pense qu'elles font plus grossir, et les pilons ne semblent sortir que pour les pique-niques. Mais ce que j'ai toujours aimé des pilons, c'est qu'ils sont non seulement pleins de saveur, mais ils semblent être la seule partie du poulet (autre que l'aile légère) que vous pouvez ramasser et manger avec votre mains. Donc, si vous avez un ensemble ou deux de petites mains qui préfèrent faire n'importe quoi que d'utiliser une cuillère ou une fourchette à table, vous (et

Magazine des parents) savent à quel point ce type de recette peut être précieux. Une autre grande chose à propos de la baguette est qu'il y a tellement d'options quand il s'agit de les préparer. Ils n'ont pas seulement besoin d'être frits ou cuits au barbecue - ils peuvent être enrobés d'à peu près n'importe quoi, puis cuits au four pour un dîner délicieusement amusant que toute la famille peut apprécier.

Pilons à la noix de coco

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 2/3 tasse de craquelins écrasés
• 1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée
• 1 pot (9 onces) de chutney de mangue
• Jus de 1 citron vert
• 1 cuillère à café de curry en poudre
• 8 pilons, peaux enlevées

instructions:

1. Préchauffer le four à 375 degrés F.
2. Placer les craquelins et la noix de coco dans un grand sac refermable.
3. Dans un grand bol, mélanger le chutney, le jus de lime et la poudre de cari. Trempez les pilons, un à la fois, dans le mélange de chutney, puis placez-les dans le sac refermable et secouez pour enrober.
4. Placer les pilons enrobés dans un grand plat allant au four et cuire au four pendant 30 minutes. Couvrir le moule de papier d'aluminium et cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Servir immédiatement avec un légume et du riz.

Autres recettes de noix de coco

Salade pomme coco

Curry de poireaux caramélisés et poulet coco

Biscuits à la noix de coco