Devenir une boule de stress éreintée lorsque vous recevez des gens n'est pas une façon d'organiser une fête. Stressez moins et amusez-vous même un peu en essayant certains de ces quatre conseils divertissants.
Vous aimez recevoir des amis et de la famille, mais vous trouvez parfois cela un peu stressant? Il y a beaucoup de préparation et de course à faire en matière d'hébergement. Parfois, cela fait partie du plaisir, mais parfois ce serait bien si l'hébergement était un peu moins de travail. Voici quelques façons d'inviter des gens sans trop vous déranger.
Inclure un peu de restauration
Si vous avez le budget pour cela, engagez un traiteur ou complétez simplement les aliments que vous avez préparés avec des plats de traiteur. Vous pouvez vous sentir penaud si vous êtes du genre à se targuer de préparer une assiette incroyable après assiette, mais vos invités seront ravis de déguster de délicieux plats. Pendant que vous y êtes, envisagez également d'embaucher des serveurs pour vous aider à servir des boissons, faire circuler la nourriture et garder votre place bien rangée avec les assiettes et les verres usagés.
Faites-en un repas-partage
Économisez de l'argent et du temps en invitant vos invités à participer à la préparation des plats. De cette façon, vous n'avez qu'à préparer un ou deux plats (c'est probablement plus facile si vous préparez un des plats les plus consistants de la soirée). Le bonus d'une soirée-partage est que tout le monde peut parler des plats qu'ils apprécient et de ceux qu'ils ont préparés.
Focus sur les plats cuisinés à l'avance
Si tout ce que vous avez prévu doit être cuisiné à la minute, il n'est pas étonnant que vous ayez beaucoup de travail à faire. Puisque l'essentiel est de passer du temps avec vos amis, essayez de choisir des plats qui peuvent être préparés à l'avance, puis simplement disposés sur une table de buffet ou passés au four. Idem pour les cocktails. Optez pour celles qui peuvent être préparées à l'avance en grande quantité (disons, un bol de punch de sangria) plutôt que celles qui ne doivent être préparées qu'une ou deux à la fois dans un shaker.
N'essayez pas de nouvelles recettes
Pourquoi se mettre plus de pression en testant une recette que vous n'avez jamais essayée auparavant? Tant de choses peuvent mal tourner, et vous économiserez de l'énergie et vous économiserez de l'embarras en vous en tenant à celles que vous avez déjà préparées et dont vous savez qu'elles s'avéreront savoureuses.
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