Qui a besoin de miel quand il y a du sirop d'érable, surtout quand il est fraîchement tapé! La saison du sirop d'érable bat son plein et Duane Fernandez, Jr., mixologue et consultant en cocktails à New York, a transféré ce délice saisonnier dans le verre à cocktail.

Qui a besoin de miel quand il y a du sirop d'érable, surtout quand il est fraîchement saigné! La saison du sirop d'érable bat son plein et Duane Fernandez, Jr., mixologue et consultant en cocktails à New York, a transféré ce délice saisonnier dans le verre à cocktail.
Qui a besoin de miel quand il y a du sirop d'érable, surtout quand il est fraîchement saigné! La saison du sirop d'érable bat son plein et Duane Fernandez, Jr., mixologue et consultant en cocktails à New York, a transféré ce délice saisonnier dans le verre à cocktail.

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La folie de l'érable

Donne 1

«Le cocktail Maple Madness est de loin l'un de nos meilleurs vendeurs au D Bar», déclare Fernandez. « Les saveurs de ce cocktail apportent un élément de cuisine dans le verre à cocktail. L'essence du sirop sucré stimule vraiment l'appétit du palais.

Ingrédients:

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• Sel fumé ou sel marin

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• 2-1/2 onces de rhum Flor de Caña 7 ans

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• 1/2 once de sirop d'érable

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• 2 traits de fumée liquide

Instructions:

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1. Salez le bord d'un petit verre à whisky et ajoutez des glaçons.

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2. Ajoutez Flor de Caña, le sirop d'érable et la fumée liquide dans un shaker avec de la glace.

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3. Agiter vigoureusement et filtrer dans le verre préparé. Sers immédiatement.

Suite végétalien boire recettes!