Pizza végétarienne printanière maison – SheKnows

Garnissez votre maison végétalien des pizzas avec la récolte de légumes de printemps qui font leur apparition dans les étals des supermarchés et des marchés de producteurs. Les asperges, la roquette, le fenouil, les pommes de terre nouvelles, les oignons Vidalia, le cresson et les herbes fraîches sont autant de choix savoureux pour les pizzas cuites au four ou grillées. Voici l'une de nos pizzas végétaliennes préférées du printemps.
Garnissez vos pizzas végétaliennes faites maison avec la récolte de légumes de printemps qui se présente dans les stands des supermarchés et des marchés fermiers. Les asperges, la roquette, le fenouil, les pommes de terre nouvelles, les oignons Vidalia, le cresson et les herbes fraîches sont autant de choix savoureux pour les pizzas cuites au four ou grillées. Voici l'une de nos pizzas végétaliennes préférées du printemps.

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Pizza aux légumes de printemps

Pour 8 personnes

Ingrédients:

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• 1 recette pour 10 pouces pizza végétalienne pâte ou croûte prête à cuire

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• 8 petites pointes d'asperges, extrémités parées, coupées en morceaux de 1 pouce

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• 1/4 tasse de bulbe de fenouil finement râpé

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• 1/4 tasse d'oignon Vidalia finement émincé

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• 2 petites pommes de terre nouvelles, lavées, tranchées finement

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• Une poignée de roquette ou de cresson

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• Une poignée d'herbes fraîches mélangées, comme le basilic et le persil

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• 2 tasses râpé fromage végétalien

Instructions:

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1. Placez une pierre à pizza dans le four et préchauffez le four à 425 degrés F.

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2. Rouler la pâte à pizza fraîche en un rond de 10 pouces et la placer sur une pelle à pizza ou au dos d'une grande plaque à pâtisserie. Si vous utilisez une croûte prête à cuire, placez-la sur la peau ou le dos d'une grande plaque à pâtisserie.

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3. Répartir les légumes et les herbes sur la pizza et saupoudrer de fromage.

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4. Glisser la pizza sur la pierre à pizza et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée et que le fromage bouillonne.

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5. Utilisez la pelle à pizza pour retirer la pizza de la pierre. Si vous n'utilisez pas de pelle à pizza, saisissez fermement la pizza avec un jeu de pinces et faites-la glisser sur le dos d'une plaque à pâtisserie pour la retirer du four.

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6. Laisser refroidir 5 minutes puis trancher et servir.

Note du cuisinier: Si vous n'avez pas de pierre à pizza, préparez la pizza sur une grande plaque à pâtisserie et faites cuire la pizza sur la plaque au four.

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