Les petits pains collants chauds et gluants sont sucrés n'importe quel jour de l'année, mais ils sont encore meilleurs lorsque vous pouvez les célébrer! Préparez une nouvelle fournée le 21 février, Journée nationale des petits pains collants, car toute journée consacrée à la consommation de petits pains collants est une journée délicieuse.
Donne 12 portions 
Ingrédients:
1 1/2 tasse de pacanes ou de noix hachées, plus un peu plus pour la garniture
1 1/2 tasse de cassonade, divisée
4 cuillères à soupe de miel
1 pain de pâte à pain surgelé, décongelé
1/4 tasse de beurre, ramolli, plus un peu plus pour graisser la poêle
1 cuillère à soupe de cannelle moulue
Glaçage au fromage à la crème (recette ci-dessous)
Instructions:
Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser un moule à 12 muffins avec du beurre.
Déposer 3/4 tasse de noix et 3/4 tasse de cassonade au fond de chaque moule à muffins.
Arroser uniformément de miel dans chaque moule à muffins sur les noix et le sucre.
Abaisser la pâte à pain pour faire un rectangle mesurant 12 × 15 pouces.
Étaler le beurre ramolli sur la pâte. Garnir la pâte du reste de cassonade, de noix et de cannelle.
Rouler la pâte comme à la manière d'un jellyroll.
Couper le rouleau en travers en 12 morceaux de 1 pouce.
Mettre un petit pain dans chaque moule à muffins. Laisser reposer les brioches 15 à 20 minutes.
Cuire les brioches pendant 20 minutes.
Retourner le moule à muffins et tartiner généreusement chaque pain de glaçage au fromage à la crème.
Servir chaud saupoudré de noix hachées supplémentaires.
Crème glaçage au fromage:
Ingrédients:
1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli à température ambiante
1/4 tasse de beurre ramolli à température ambiante
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
1 tasse de sucre glace
Instructions:
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème avec le beurre jusqu'à consistance crémeuse.
Incorporer la vanille et le sucre à la spatule.
Le glaçage s'étale mieux à température ambiante.
Points et prix Mot-clé : BRUINE valant 50 points valable jusqu'au 24/02/08.
