Que vous aimiez quelque chose de traditionnel, quelque chose de décadent ou quelque chose de plus léger, nous avons une recette de chocolat chaud pour satisfaire vos papilles gustatives.
Chocolat chaud traditionnel
Portion 4
Recette adaptée de Toutes les recettes
Si vous n'avez jamais fait de chocolat chaud à partir de rien auparavant, cette recette simple pour une boisson traditionnelle est un excellent point de départ.
Ingrédients:
- 1/3 tasse de cacao en poudre non sucré
- 1/2 tasse d'eau
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 3 tasses de lait
- 1/2 tasse de crème moitié-moitié
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions:
- Placez la poudre de cacao, l'eau, le sucre et le sel dans une casserole moyenne à feu moyen et mélangez.
- Une fois la poudre de cacao et le sucre dissous, ajoutez le lait, la crème et l'extrait de vanille.
- Transférez dans des tasses et profitez-en!
Chocolat chaud blanc décadent personnalisable
Portion 4
Recette inspirée de Réseau alimentaire
Que vous ayez envie de quelque chose de glorieusement décadent ou de simple et faible en gras, cette recette peut vous satisfaire. Préparez votre boisson apaisante à votre façon.
Ingrédients:
- 1 tasse de pépites de chocolat blanc
- 1 tasse de crème moitié-moitié ou de crème au café
- 4 tasses de lait écrémé, 2 pour cent de lait ou de lait entier
- 1 cuillère à café de vanille
- Crème fouettée (garniture facultative)
- Copeaux de chocolat ou poudre de cacao (garniture facultative)
Instructions:
- Placer les pépites de chocolat, la crème et le lait dans une casserole moyenne. Remuer constamment à feu doux-moyen jusqu'à ce que les croustilles soient dissoutes. Ajouter la vanille et continuer à remuer.
- Verser dans des tasses, garnir de crème fouettée et de copeaux de chocolat (le cas échéant) et servir.
Noter
L'avantage de cette recette est que vous pouvez la rendre aussi riche ou aussi saine que vous le souhaitez. Si vous voulez qu'il soit faible en gras, choisissez du lait écrémé et allez-y léger sur la crème moitié-moitié. Vous pouvez également renoncer à la crème fouettée et la garnir d'une pincée de poudre de cacao pur à la place. Ou si vous avez besoin d'une gâterie riche et décadente, utilisez du lait entier, de la crème au café et beaucoup de crème fouettée pour la garniture. C'est totalement à vous!
Gâterie faible en calories pour une personne
Portion 1
Pendant les vacances, vous préparez peut-être un gros lot de cacao pour toute la famille. Mais parfois, à la fin d'une longue journée, il peut être agréable de se pelotonner avec une tasse rien que pour vous. Et heureusement, cette alternative hypocalorique est rapide, facile et sans culpabilité !
Ingrédients:
- 1 tasse de lait d'amande non sucré
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 à 2 cuillères à soupe de Splenda (au goût)
Instructions:
- Versez le lait d'amande dans une tasse.
- Faites-le chauffer au micro-ondes pendant 1 minute.
- Incorporer la poudre de cacao et Spenda. Ajuster les quantités jusqu'à ce que la douceur désirée soit atteinte. Continuez à remuer jusqu'à dissolution complète.
- Placer au micro-ondes et chauffer encore 30 secondes à une minute. Lorsque la boisson est à la chaleur souhaitée, remuez-la à nouveau et savourez !
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