La vérité sur le régime des dinosaures – SheKnows

Le régime de l'homme des cavernes est peut-être une vieille nouvelle (littéralement), mais il est de retour en force. Avec une grande célébrité et des tonnes de livres écrits dessus, il n'est pas étonnant que les gens s'interrogent sur le régime paléo. SheKnows découvre de quoi il s'agit.

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Qu'est-ce que le « régime de l'homme des cavernes », exactement ?

Également connu sous le nom de régime paléo, dinosaure et âge de pierre, le régime de l'homme des cavernes consiste à revenir à la façon dont nos ancêtres mangeaient il y a environ 10 000 ans. Cela implique de ne manger que des aliments que les hommes des cavernes pourraient chasser et cueillir eux-mêmes, tels que la viande, le poisson et les légumes, et d'éliminer tout ce qui est transformé.

Qu'est-ce qu'il y'a au menu?

Le régime paléo consiste à revenir à nos racines et à ne manger que des aliments qui viennent du sol ou qui doivent être tués. En d'autres termes, c'est au naturel. Étonnamment, il existe de nombreuses options délicieuses et si vous adoptez ce régime, vos papilles gustatives ne seront pas trop démunies. Les aliments autorisés comprennent :

• Fruits et légumes frais à volonté (le bio est préférable)
• Toutes les viandes, plus c'est rouge, mieux c'est
• Poisson et fruits de mer
• Des œufs
• Noix et graines
• Épices par ex. cannelle et piment
• Tisanes
• Huiles végétales comme l'olive et la noix de coco

Étant donné que le régime alimentaire est basé sur la consommation de choses qui étaient autrefois « sauvages », il existe une longue liste d'aliments interdits. Ceux-ci inclus:

• Tous les aliments transformés. Pensez au nombre d'allées au milieu d'un supermarché. Oui, ce régime exclut beaucoup.
• Sucre et édulcorants, par ex. mon chéri
• Tous les grains, y compris ceux sans gluten. Cela signifie que tout comme le pain, le riz, les céréales, les pâtes, le maïs et le quinoa est sorti.
• Légumineuses telles que les lentilles et les haricots
• Laitier
• Alcool ou caféine
• Légumes féculents, par ex. pomme de terre blanche

Quant aux modes de cuisson, le régime paléo est assez souple. Vous pouvez cuire à la vapeur, faire sauter, faire sauter, griller et poêler, mais la seule exigence est que vous le fassiez avec de bonnes graisses riches comme l'huile de noix de coco ou le beurre. Rien de « faible en gras » ici - après tout, cette expression n'existait pas jusqu'à il y a quelques siècles !

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Quels sont les avantages et inconvénients?

Comme tout régime, celui de l'homme des cavernes a ses avantages et ses inconvénients. Le régime Paleo a été salué par les meilleurs nutritionnistes et célébrités (comme Victoria Beckham et Gwyneth Paltrow) et absolument critiqué par d'autres – et les deux parties ont raison.

Avantages

• Ce régime préconise de supprimer les aliments transformés, ce qui est l'une des meilleures choses que vous puissiez faire pour votre corps.
• Toutes ces protéines aident à développer la masse musculaire maigre.
• Tant de légumes fournissent beaucoup de fibres et de nutriments dont votre corps a besoin pour se développer.
• Tous les fruits sont autorisés, ce qui non seulement satisfait une dent sucrée, mais fournit également un regain d'énergie.
• Les graisses saines comme l'avocat et l'huile d'olive favorisent une bonne santé cardiaque, augmentent la puissance cérébrale et réduisent l'inflammation.
• C'est simple à comprendre. S'il ne vient pas de la nature, ne le mangez pas.
• Aucun comptage des kilojoules ou pesée des aliments requis.

Les inconvénients

• Le régime de l'homme des cavernes est incroyablement restrictif et exclut deux groupes d'aliments principaux: les produits laitiers et les céréales. La plupart des diététistes conviennent que l'élimination de groupes d'aliments entiers est une mauvaise décision, car chaque « groupe » a un rôle à jouer dans notre santé.
• La plupart des femmes auront du mal à manger de la viande au tiers de leurs repas. Ce n'est tout simplement pas la façon dont nous sommes câblés. (Pas étonnant que cela s'appelle le régime caveMAN…)
• Consommer autant de viande peut affecter la digestion ainsi que la santé cardiaque.
• Ne convient pas aux végétariens.
• Sans produits laitiers ni légumineuses, l'alimentation ne contient pas assez de calcium ou de fibres.
• Nécessite une immense volonté. Comme vous pouvez l'imaginer, ce régime alimentaire serait très difficile à suivre si vous a) faites vos courses dans un supermarché b) avez une vie sociale et c) avez envie d'un café ou d'une friandise de temps en temps.

Quel est le verdict?

Avec le régime Paléo, l'astuce est de prendre en compte certains de ses conseils et d'en laisser d'autres. Le fait est que la plupart d'entre nous mangent beaucoup trop d'aliments transformés, nous devrions donc considérer les choses comme le sucre comme des « gâteries » à savourer de temps en temps. Manger plus de fruits, de légumes et de protéines fera des choses incroyables pour votre santé, mais il n'y a pas vraiment besoin de vivre avec un régime aussi extrême. Si vous voulez un verre de vin ou un bol de soupe aux lentilles de temps en temps, allez-y !

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