Un autre de ces merveilleux apéritifs qui plairont à tout le monde et qui peuvent être servis à température ambiante pour que vous puissiez profiter de votre fête.
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Cette recette de bouchée de pâte feuilletée aux figues et au gorgonzola est si simple et une feuille de pâte feuilletée donne deux douzaines d'entrées. Ajoutez un filet d'un miel de qualité qui rassemble toutes les saveurs et les fait briller.
Recette de bouchée de pâte feuilletée aux figues et au gorgonzola
Donne 24 bouchées
Ingrédients:
- 1 feuille de pâte feuilletée Pepperidge Farm, décongelée
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
- 12 figues de mission noires, tiges enlevées et coupées en deux verticalement
- 4 onces de fromage Gorgonzola
- Chéri
- Thym haché (facultatif)
Instructions:
- Préchauffer le four à 400 degrés F.
- Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte feuilletée en un grand rectangle. A l'aide d'un emporte-pièce petit/moyen, découpez 24 cercles de pâte feuilletée.
- Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin et placer les cercles de pâte feuilletée dessus.
- Badigeonner le dessus de chaque cercle de pâte de beurre fondu.
- Mettre au four et cuire 7-8 minutes.
- Retirez le moule du four (ils seront tous gonflés à ce stade) et placez une des figues de mission coupées en deux (côté grain vers le haut) au centre de chaque cercle de pâte feuilletée. (La pâte feuilletée se cassera au centre, mais ce n'est pas grave, vous formez une forme de coupe.)
- Garnir chacun de fromage Gorgonzola et remettre au four environ 2-4 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- À la sortie du four, arroser chaque bouchée de pâte feuilletée de miel, garnir de thym frais si désiré et placer sur un plateau de service.
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