Pendant que vous préparez des steaks et des hamburgers au barbecue, pensez également aux plats d'accompagnement et aux desserts. Ces différents fruits et légumes sont d'excellentes options pour un repas entièrement grillé.
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L'été est non seulement le moment idéal pour les grillades, mais c'est aussi la saison des fruits succulents et des légumes intéressants. Sortez des sentiers battus et cuisinez tout votre repas à l'extérieur pour des saveurs grillées et un nettoyage minimal.
Desserts
Ces desserts sont si faciles que vous n'avez même pas vraiment besoin d'une recette. Ajoutez simplement des ingrédients au goût pour une gâterie d'après-dîner que vous voudrez préparer toute l'année.
Pêches grillées avec crème fraîche et basilic
Ingrédients:
- Les pêches
- Crème fraiche
- Sucre ou miel (facultatif)
- Basilic haché
Instructions:
- Couper les pêches en deux et retirer le noyau.
- Placer les pêches côté coupé vers le bas sur le gril et laisser cuire jusqu'à ce que les marques du gril se soient formées et que la chair soit légèrement ramollie.
- Garnir immédiatement d'une cuillerée de crème fraîche et d'un peu de basilic haché.
- Remarque: si vous souhaitez sucrer un peu la crème fraîche, ajoutez du sucre ou du miel au goût.
Bananes grillées
Ingrédients:
- Bananes non pelées
- Pépites de chocolat
- Sauce caramel
- Glace à la vanille
- Crème fouettée
Instructions:
- Faites une fente profonde dans le sens de la longueur dans chaque banane, en veillant à ne pas couper tout le long. Séparez soigneusement la banane et saupoudrez de pépites de chocolat et de sauce caramel à l'intérieur.
- Enveloppez chaque banane dans du papier d'aluminium et placez-la sur le gril, côté coupé vers le haut. Cuire quelques minutes jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que la banane soit ramollie.
- Garnir de crème glacée et de crème fouettée.
