Avez-vous l'habitude de préparer des pâtes et de la sauce dans plusieurs casseroles différentes sur la cuisinière? Cette recette à la mijoteuse signifie que vous pouvez tout jeter dans une seule casserole à l'heure du déjeuner et avoir un délicieux repas sur la table avant 18 heures.
Les tortellini sont l'une de mes pâtes préférées car ce sont de petits coussins de pâtes remplis de tout, de la viande au fromage en passant par les légumes. Ils ont également besoin de presque aucune sauce pour avoir un bon repas copieux. Mais de temps en temps, il est agréable d'ajouter un légume ou un accompagnement aux pâtes pour préparer un repas plus copieux. Normalement, cependant, ajouter des trucs signifie plus de casseroles et de poêles à nettoyer lorsque le repas est terminé et si vous êtes comme moi, le nettoyage est la partie la moins amusante de la cuisine. (C'est pourquoi mon mari le fait.) Mais ce délicieux dîner de tortellinis crémeux de
Au lieu d'avoir à cuire les tortellinis dans une casserole, les légumes dans une autre et la sauce encore un autre, il suffit de tout jeter dans la mijoteuse, de l'allumer et quatre heures plus tard, le dîner est servi. La meilleure partie, non seulement il n'y a qu'un seul pot à nettoyer à la fin de la nuit, vous n'avez pas à passer de temps à la cuisinière. C'est juste une raison de plus pour laquelle j'aime ma mijoteuse: je n'ai pas besoin de regarder ce que je fais. Tout rentre, je l'allume puis je fais toutes mes autres courses. C'est donc le repas parfait pour les nuits chargées lorsque vous réalisez que vous n'avez tout simplement pas le temps de cuisiner.
Tortellini crémeux au brocoli et à la dinde
Pour 6 personnes
Ingrédients:
- 1 livre de dinde hachée
- 1-1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1 paquet (12 onces) de bouquets de brocoli surgelés
- 1 paquet (9 onces) de tortellini au fromage
- 2 paquets (4 onces) de fromage de chèvre aux fines herbes
instructions:
- Cuire la dinde dans une grande poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose, environ cinq minutes.
- Transférer la dinde cuite dans une mijoteuse de quatre à six pintes. Incorporer le bouillon de poulet, les fleurons de brocoli, les tortellinis non cuits et le fromage de chèvre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Couvrir et cuire à feu doux pendant quatre heures. Sers immédiatement.
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