Les boissons rafraîchissantes à la pastèque, sous forme de glacières ou de cocktails, sont un incontournable de l'été. Et juste quelques jours après que Dwayne Johnson a révélé son simple Recette de pastèque 'Manarita', Alex Guarnaschelli a également décidé de partager sa version. En tant que boisson officielle de la saison, la chef estimée nous a donné sa formule pour sa version de la boisson rafraîchissante.
Le samedi 27 juin Le réseau alimentaire star a partagé une vidéo montrant comment préparer la boisson sur La cuisine où elle a invité les abonnés à se connecter, les taquinant avec une délicieuse photo du produit final.
« Cette boisson à la pastèque est tellement rafraîchissante. Il peut être préparé avec ou sans alcool pour que toute la famille puisse en profiter ensemble. Découvrez ceci et d'autres recettes estivales savoureuses sur #lacuisine ce matin à 11 h HNE sur Food Network Discovery », a légendé Guarnaschlli le Publication Facebook.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de 2 tasses de morceaux de pastèque (sans écorces ni graines), 1 cuillère à soupe de miel, 1 once de jus de citron vert frais et 3/4 de tasse de sucre pour faire un sirop simple. Pour transformer cette glacière en cocktail, ajoutez-y 4 onces de vodka à saveur neutre. Pour la boisson alcoolisée, vous aurez également besoin de 2 onces de jus de citron vert, de 12 à 14 feuilles de menthe fraîche (déchirées) et d'un peu de soda pour garnir le cocktail.
La recette peut être réalisée en trois étapes faciles. Tout d'abord, vous devez préparer les glaçons à la pastèque et réduire en purée la pastèque, le miel et le jus de citron vert dans un mélangeur jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Versez le mélange dans un bac à glaçons carré et laissez-les congeler pendant 3-4 heures jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Ensuite, pour faire le sirop simple, mélangez le sucre avec une quantité égale d'eau dans une petite casserole. Porter le mélange à ébullition puis éteindre le feu. Remuez le mélange jusqu'à ce que le sucre se dissolve et laissez-le refroidir.
Enfin, pour les cocktails, mélangez la vodka, le jus de citron vert, les feuilles de menthe et 2 onces de sirop simple dans un pichet rempli de glace. Garnir le mélange de soda club. Pour servir, placez 3 glaçons pastèque dans chacun des verres highball et versez le cocktail dessus.
Nous ajoutons certainement cela à notre liste de recettes de pastèque à essayer cet été.
Pour porter un toast à l'été, le chef new-yorkais et personnalité de la télévision a partagé son frigo avec SheKnows où elle a révélé ses recettes préférées à préparer en un rien de temps, ses essentiels de garde-manger et ses sandwichs préférés - qui se marient bien avec cette boisson pour un délicieux repas barbecue.
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