Pour nous, avancer d'une heure signale toujours une chose quand il s'agit de se divertir: recevoir des amis et de la famille pour le printemps brunch. Voici quelques délicieuses idées de recettes pour inspirer vos rassemblements.
Avec le printemps qui arrive, on se sent un peu comme des ours qui sortent de l'hibernation. Après s'être caché une bonne partie de l'hiver, nous sommes soudain d'humeur à nous divertir à nouveau. Et l'un de nos rendez-vous préférés de la saison? Organiser un brunch de printemps pour les amis et la famille. Alors préparez-vous avec la générosité des produits frais du printemps, ouvrez ces fenêtres pour laisser entrer l'air frais et le soleil et retrouvez-vous autour d'un brunch léger avec vos proches. Voici quelques idées de recettes pour vous mettre en appétit.
Offrez une option végétarienne légère
Avec de nombreux plats pour le brunch lourds - pensez au bacon et aux crêpes - les végétariens et tous les amis qui sont regarder leur tour de taille (la saison des bikinis approche, après tout) appréciera d'avoir le choix d'un tarif plus léger. Fouettez ça
Inclure les aliments de base du petit-déjeuner
Vous ne pouvez jamais vous tromper avec les aliments de base du petit-déjeuner - en fait, il y aura sûrement des fans d'œufs et de bacon purs et durs parmi vos invités qui n'ont besoin de rien de plus sophistiqué ou de plus gastronomique. Pour des œufs brouillés moelleux, la clé est d'ajouter quelques ingrédients (comme du lait) à vos œufs battus; et pour un bacon croustillant parfait, ne vous précipitez pas pour le cuisiner. Vérifie ça Recette pour obtenir des instructions étape par étape sur la façon d'obtenir les deux correctement.
Servez de délicieuses boissons pour le brunch
Préparez un smoothie aux fruits frais dans le mélangeur pour vos invités soucieux de leur santé - servez-les dans de petites tasses, car ils peuvent être plutôt copieux. Si votre public est plus intéressé par les cocktails, vous ne pouvez jamais vous tromper avec un mimosa classique à l'heure du brunch. Un autre favori populaire? Césars sanglants. Préparez un pichet entier en utilisant ce recette de césar sanglant pour que vous n'ayez pas à vous soucier du barman lorsque vos invités sont arrivés.
Préparez un buffet d'aliments que vous n'avez pas à cuisiner
Ainsi, vous avez le temps de socialiser et de rattraper vos invités plutôt que d'être coincé aux fourneaux toute la journée, incluez une gamme d'aliments dont vous n'avez qu'à préparer: pensez aux bagels, au fromage à la crème, au saumon fumé et à une assiette de fruits, pour Exemple.
N'oubliez pas les pâtisseries
Une pâtisserie sucrée n'est jamais importune; cela peut être un régal à prendre avec son café après s'être livré au brunch salé. Préparez des mini-versions de ces muffins déjeuner aux canneberges et bananes, par exemple.
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