Il se passe tellement de choses amusantes à cette période de l'année. Assurez-vous d'avoir une liste de recettes de trempette et des options de craquelins pour les festivités!
« Betterave » l'apéro blabla
Les fêtes de football sont arrivées, c'est bientôt l'heure des festivités des World Series et les vacances approchent à grands pas. Si vous recherchez une excellente option d'apéritif sans gluten, essayez cette recette de houmous à la betterave et servez-la avec de délicieux craquelins sans gluten de Craquelins Mary's Gone.
Préparez cette recette de crackers à la farine d'amande et au sésame >
La couleur rose vif de ce houmous de betterave est suffisante pour commencer la fête, mais c'est le goût qui vous fera tremper! C'est juste le bon changement de rythme par rapport aux trempettes au houmous standard que vous connaissez si bien. Et si vous cherchez du simple, ne cherchez pas plus loin. Tout ce dont vous avez besoin pour préparer cette trempette est un peu de temps pour rôtir les betteraves (vous pouvez utiliser des betteraves préemballées ou en conserve pour vous simplifier la vie) et quelques ingrédients. Parfait pour toute fête de dernière minute ou une réunion.
Options de craquelins croustillants
Noter: Le gluten peut être trouvé dans de nombreux aliments et produits différents, du ketchup à la sauce soja en passant par les bonbons et les assaisonnements. Alors que SheKnows.com essaie de s'assurer que ces recettes sont sans gluten, lisez attentivement les étiquettes des ingrédients de tous les aliments et produits alimentaires que vous utilisez pour ces recettes afin de vous assurer qu'ils sont également sans gluten.
Une autre façon de vous faciliter la vie pour la planification de votre fête est de vous procurer un délicieux cracker sans gluten au magasin. Craquelins Mary's Gone sont faits avec des grains entiers anciens, y compris du riz brun, du quinoa, de l'amarante et du millet, et sont d'excellents articles de prédilection, grâce à leur goût et à leur variété. Offrant des saveurs à gogo, ces craquelins biologiques sans gluten (végétaliens et sans produits laitiers aussi) se déclinent en cinq options: carvi, poivre noir, herbes, graines originales et oignon. Vous trouverez également des biscuits et des bretzels de Mary's Gone Crackers et quelque chose de vraiment amusant: un substitut de chapelure fabriqué à partir des miettes des craquelins qui sont collectées pendant le processus de production.
Un peu de variété et de commodité est toujours agréable!
Houmous de betterave
Donne 2 tasses
Ingrédients:
- 1 boîte (15 onces) de haricots Great Northern ou canellini, égouttés et rincés
- 4 petites betteraves rôties (vous pouvez également utiliser des betteraves préemballées ou en conserve, environ 1/2 tasse en tranches)
- 1/4 tasse de tahini sans gluten (si vous n'avez pas de tahini, mélangez 1/4 tasse de graines de sésame grillées et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et mélangez dans un robot culinaire)
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- Jus d'un demi citron
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Pour rôtir les betteraves, préchauffez d'abord votre four à 375 degrés F. Coupez le haut et le bas et lavez-les.
- Placer les betteraves sur une feuille de papier d'aluminium et les arroser d'huile d'olive et saupoudrer d'une pincée de sel.
- Plier les betteraves dans le papier d'aluminium et sceller les bords pour faire un paquet. Placer au four jusqu'à une heure, en les vérifiant après environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Lorsqu'elles sont rôties et refroidies au toucher, retirez la peau avec un couteau d'office (la peau doit se détacher très facilement).
- Coupez les betteraves en deux et placez-les dans un robot culinaire avec les autres ingrédients et mixez. Arrêtez pendant le mélange et utilisez une spatule en caoutchouc pour pousser les ingrédients vers le bas du robot. Continuer jusqu'à consistance lisse et bien mélangée.
Vous apprécierez les couleurs et les saveurs de cette trempette!
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