Avec un nom comme Banana Split Waffles, qui pourrait éventuellement ne pas tu veux prendre le petit déjeuner? Cette recette de petit-déjeuner végétalien décadent de Repas végétaliens copieux pour les appétits de monstre (Fair Winds, juillet 2011) de Céline Steen et Joni Marie Newman, mettra votre famille à table pour le repas le plus important de la journée !
Avec un nom comme Banana Split Waffles, qui pourrait éventuellement ne pas tu veux prendre le petit déjeuner? Cette recette de petit-déjeuner végétalien décadent de Repas végétaliens copieux pour les appétits de monstre(Fair Winds, juillet 2011) de Céline Steen et Joni Marie Newman, mettra votre famille à table pour le repas le plus important de la journée !
Gaufres à la banane
Donne 6 gaufres belges ou 10 à 12 gaufres standard
Ingrédients:
- 1/2 tasse de Sucanat
- 2 bananes mûres
- 2 tasses de lait non laitier
- 1/4 tasse d'huile végétale
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1-1/2 tasses d'avoine à l'ancienne
- 1-1/2 tasses de farine tout usage, divisée
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel de mer fin
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1/2 tasse de cerises séchées
- Glace végétalienne, facultatif
Instructions:
1. Mélanger le sucanat, les bananes, le lait, l'huile, la vanille, la cannelle, l'avoine, 1/2 tasse de farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol.
2.Utilisez un mélangeur à immersion et mélangez jusqu'à consistance lisse. Incorporer la fécule de maïs et les cerises avec 1 tasse de farine restante. Laisser reposer 15 minutes.
3. Enduire le gaufrier d'aérosol de cuisson entre chaque gaufre, lorsque la machine a suffisamment préchauffé.
4. En suivant les instructions du fabricant de votre gaufrier, versez environ 3/4 tasse de pâte pour les gaufres belges ou environ 1/2 tasse pour les gaufres standard, en ajustant pour s'adapter à votre gaufrier, et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. Pour un croustillant ultime, faites griller les gaufres avant de servir. Garnir d'une boule de crème glacée végétalienne, si désiré.
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