Pique-nique à la rigueur: 3 plats de pique-nique faciles à préparer – SheKnows

Le ciel ensoleillé donne envie d'emporter un pique-nique. Ces recettes peuvent être prêtes pour un pique-nique en un clin d'œil !

Qui sait quand l'ambiance d'un pique-nique va frapper, ou quand des amis pourraient appeler pour un rassemblement de dernière minute dans l'herbe. Heureusement, ces plats sont très simples à préparer et sont parfaits pour un pique-nique de dernière minute !

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Ces sandwichs sont rapides à préparer à l'aide d'un gril et se remplissent tout en étant légers par une chaude journée. Vous pouvez ajouter plus de légumes au mélange de salades ou inclure ceux que vous préférez, comme des carottes râpées, des tomates ou des olives.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

Pour la marinade

• Jus d'un citron
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 citron coupé en quartiers

Pour les sandwichs

• 1 livre de grosses crevettes précuites surgelées, décongelées et les queues enlevées
• 3 tasses de verdures légèrement tassées
• 1 tasse de poivron rouge tranché finement
• 1/8 tasse de vinaigrette italienne ou vinaigrette maison
• 1/4 tasse de parmesan râpé
• 4 tortillas de blé entier (10 pouces)

Instructions:

Pour la marinade

1. Ajouter tous les ingrédients de la marinade dans un grand sac en plastique à fermeture éclair. Ajouter les crevettes décongelées au sac et masser un peu la marinade dans les crevettes.
2. Laissez les crevettes mariner pendant 20-30 minutes au réfrigérateur (un peu plus longtemps si vous avez le temps).

Pour les sandwichs

1. Retirez les crevettes et les quartiers de citron du sac et placez-les dans un panier grill. Griller à feu moyen-vif pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
2. Ajouter la salade verte et le poivron dans un grand bol. Mélanger avec la vinaigrette italienne (ou vinaigrette).
3. Ajouter les crevettes et le parmesan à la salade verte et mélanger pour mélanger.
4. Répartir le mélange uniformément entre les tortillas, en l'étalant juste sur les bords de chacune.
5. Rouler les tortillas, les couper en deux et servir.

Simple, satisfaisant et délicieux sont quelques ingrédients clés pour un pique-nique parfait. Cette recette de salade de haricots blancs et de tomates mélange des ingrédients frais avec des conserves pour une saveur et une commodité complètes.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
• 1 gousse d'ail, émincée
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1/8 cuillère à café de sel
• 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 boîte (15 onces) de haricots blancs, égouttés et rincés
• 1 pinte de tomates cerises ou raisins, coupées en deux
• 1/8 tasse d'oignon haché
• 2 cuillères à soupe de persil frais, déchiré en petits morceaux
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Instructions:

1. Préparez d'abord la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre, l'ail, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez bien et mettez de côté.
2. Dans un grand bol, mélanger les haricots, les tomates, l'oignon et le persil. Remuer pour mélanger.
3. Verser la vinaigrette sur la salade et saupoudrer de parmesan.
4. Mélanger à nouveau pour mélanger tous les ingrédients.

Qu'est-ce qu'un pique-nique sans chips et trempette? Pas besoin d'aller au dépanneur pour une savoureuse trempette aux chips. Cette recette est simple à réaliser, mais elle demande un peu de patience. Pour caraméliser les oignons, vous devez les faire cuire lentement (environ 30 minutes suffisent) pour faire ressortir leur saveur sucrée. Idéal pour les fêtes et les pique-niques !

Donne environ 1 tasse

Ingrédients:

• 1-1/2 cuillères à soupe de beurre
• 1-1/2 gros oignons jaunes, tranchés en fines rondelles
• 1/8 cuillère à café de sel
• 3/4 tasse de crème sure
• 1/3 tasse de yogourt nature à la grecque
• 1 cuillère à soupe de thym frais haché
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1/8 cuillère à café de poudre d'oignon

Instructions:

1. Ajouter le beurre dans une poêle à feu doux. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez les oignons et 1/8 cuillère à café de sel.
2. Laisser cuire les oignons environ 30 minutes à feu doux. Vous devrez remuer le mélange souvent pendant la cuisson des oignons. Si les oignons collent à la poêle, ajoutez juste une touche d'eau dans la poêle pour aider à détacher les oignons pendant que vous les grattez. L'eau doit s'évaporer pendant la cuisson des oignons.
3. Lorsque les oignons sont tendres et dorés, retirez-les du feu.
4. Laissez les oignons refroidir un peu, puis coupez-les en petits morceaux.
5. Ajouter la crème sure, le yaourt, le thym, le sel, le poivre et la poudre d'oignon dans un bol et bien mélanger pour combiner. Ajustez l'assaisonnement à votre convenance.
6. Ajouter les oignons émincés et bien mélanger.
7. Réfrigérez la trempette jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser.

Faites vos bagages et partez !

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