Bien sûr, nous savons que le régime un soda n'est pas nécessairement la boisson la plus saine dans le réfrigérateur - mais est-ce vraiment cette mauvais pour nous? Selon de nouvelles recherches controversées, oui.
L'étude a été publiée récemment dans Accident vasculaire cérébral, le journal de l'American Heart Association, montrant qu'il peut y avoir une association entre les boissons édulcorées artificiellement (comme vous en trouverez dans les sodas light) et un des risques plus élevés d'accident vasculaire cérébral et de démence. Alors que le soda light a été utilisé par des dizaines de personnes souhaitant éviter les excès du sucre consommation, les édulcorants artificiels sont considérés avec suspicion depuis des années en raison du potentiel d'effets négatifs sur la santé.
Bien que cette étude ait trouvé une association, qu'est-ce que cela signifie vraiment pour nous, en particulier pour ceux d'entre nous qui buvons des sodas light ?
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L'étude s'est limitée à des populations spécifiques
Les chercheurs se sont penchés sur les données de la Framingham Heart Study, un projet du National Heart, Lung, and Blood Institute et de l'Université de Boston. Ils ont examiné 2 888 adultes de plus de 45 ans et 1 484 adultes de plus de 60 ans. Le groupe de plus de 45 ans a été étudié pour le risque d'AVC et le groupe de plus de 60 ans a été étudié pour le risque de démence.
Il y avait un lien entre les sodas light et les accidents vasculaires cérébraux
Lorsque les chercheurs ont étudié des adultes qui consommaient des boissons gazeuses diètes et les ont comparés à leurs pairs qui n'en avaient jamais consommé, ils ont découvert que ceux qui buvaient au moins un par jour étaient trois fois plus susceptibles de souffrir d'un AVC ischémique (le type le plus courant, où un caillot de sang se loge dans le cerveau). Ils ont également constaté qu'ils étaient environ trois fois plus susceptibles de recevoir un diagnostic de démence. Ceux qui buvaient une à six boissons édulcorées artificiellement par semaine étaient 2,6 fois plus susceptibles de subir un accident vasculaire cérébral, mais n'étaient pas plus susceptibles de souffrir de démence.
Mais la FDA dit que les édulcorants artificiels sont sans danger
Tous les édulcorants qui ont été approuvés par la FDA ont été officiellement considérés sans danger pour la consommation par la population générale.
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Les édulcorants artificiels ont été liés à la perte de poids et gain de poids
Alors que beaucoup se tournent vers les sodas light pour réduire les calories globales, études sur le sujet ont été conflictuels. Certains ont constaté qu'ils consomment moins de calories, ce qui favorise la perte ou le maintien du poids, mais d'autres montrent que ceux qui boivent régulièrement prennent du poids.
Le soda light n'a pas été lié au cancer
Alors que les premières études ont montré que certains édulcorants provoquaient le cancer chez les animaux de laboratoire, études ultérieures n'ont pas montré de preuve claire de le faire chez l'homme.
Il y a peut-être plus dans l'histoire
Les Conseil de contrôle des calories note que bien que cette étude ait montré une association entre les boissons à faible teneur en calories ou zéro et certains risques pour la santé, il existe des limites à l'étude elle-même qui doivent être abordées. Ils notent que les personnes qui peuvent déjà être à risque d'accident vasculaire cérébral et de démence, comme les personnes atteintes de diabète ou d'obésité, sont souvent plus susceptibles de se tourner vers les sodas light. De plus, ils disent que des variables telles que le statut socio-économique, l'IMC, la consommation de drogues et d'alcool, les antécédents familiaux et la dépression n'ont pas été complètement prises en compte.
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En bout de ligne
Bien que cette étude ait montré une association, elle n'est pas concluante et des recommandations généralisées pour éviter les substances ne devraient pas (et ne seront probablement pas) formulées. Cela ne signifie pas, cependant, qu'il n'y a rien de précieux à retirer de cette étude. Prenez-le avec un grain de sel, mais gardez également à l'esprit que d'autres études peuvent ajouter plus de crédibilité et qu'il peut être intéressant de modifier vos habitudes.
