Nachos irlandais chargés, pas besoin de chips – SheKnows

Vous voulez une recette super amusante pour votre fête du Super Bowl? Les quartiers de pommes de terre sont remplis à ras bord d'une sauce au fromage crémeuse et garnis d'une ou de toutes vos garnitures de nachos préférées.

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Bien sûr, tout le monde aime une bonne assiette de nachos, mais avez-vous essayé les nachos irlandais? Les quartiers de pommes de terre sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés, puis recouverts d'une sauce au fromage crémeuse et garnis de nos garnitures de nachos préférées. Changez cette recette pour l'adapter à ce que vous avez sous la main ou faites simplement preuve de créativité! Le ciel est la limite avec ces nachos à base de pommes de terre.

Recette de nachos irlandais chargés

Pour 4-6 personnes

Ingrédients:

• 1 livre de pommes de terre rouges ou nouvelles
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
• 1 cuillère à soupe d'oignon en poudre
• Sel et poivre au goût
• 1 tasse de sauce au fromage cheddar (maison ou du commerce)
• 1/2 tasse de poivrons rouges et verts coupés en dés
• 1/4 tasse d'oignons verts tranchés finement
• 1/4 tasse d'oignons rouges émincés
• Crème sure et persil frais haché pour la garniture (facultatif)

Instructions:

1. Préchauffer le four à 400 degrés F et tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2. Lavez et séchez les pommes de terre. Coupez chaque pomme de terre en quartiers et placez-les dans un grand bol.
3. Aux pommes de terre, ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et assaisonner de sel et de poivre. À l'aide de vos mains, mélanger les pommes de terre pour les enrober uniformément.
4. Étaler les pommes de terre sur la plaque à pâtisserie en une seule couche et cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer les pommes de terre du four et verser la sauce au fromage sur les pommes de terre. Remettre au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce au fromage soit bien chaude.
5. Transférer délicatement les pommes de terre dans un grand plat de service et garnir de poivrons en dés, d'oignons verts et d'oignons rouges. Garnir de crème sure et de persil frais. Sers immédiatement.

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