3 dîners rapides pour les enfants – SheKnows

Besoin d'un dîner pressé? Essayez l'une de ces excellentes recettes pour des repas rapides et faciles que vos enfants adoreront. Épargnez-vous des batailles à l'heure du dîner avec des pizzas, des pâtes et des lasagnes gagnants infaillibles.

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Pizza au poulet

Pour 4 personnes

Cela ne fait aucun doute: les enfants adorent la pizza. Épargnez-vous les tracas des disputes à table et offrez-leur une pizza ce week-end - vous pouvez être sûr qu'ils grignoteront jusqu'au dernier morceau de ce bon repas. Économisez le coût des pizzas à emporter et remplissez ces bases de légumes frais et de poulet pour une alternative saine. Servir avec une salade verte.

Ingrédients:

• 1 base de pizza surgelée, décongelée
• 2 cuillères à soupe de sauce à pizza aux tomates
• 2 cuillères à soupe de sauce barbecue
• Poulet rôti, peau enlevée et tranché
• 1 oignon, coupé en dés
• 1/2 avocat, tranché
• 1/2 tasse de champignons, tranchés
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• 1/2 poivron rouge, coupé en dés
• 1/2 tasse de fromage brie, tranché
• 1/2 tasse de fromage mozzarella, râpé
• Huile d'olive

Instructions:

1. Préchauffer le four à 220 degrés C.
2. Recouvrir le fond de pizza de sauce tomate, puis de sauce BBQ.
3. Couche la base avec le poulet, l'oignon, l'avocat, les champignons et le poivron.
4. Garnir des deux fromages et arroser d'un peu d'huile d'olive.
5. Cuire pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le bord de la base de la pizza soit croustillant.

Pâtes carbonara

Pour 4 personnes

Les pâtes sont toujours un plat facile à préparer et les enfants adorent une sauce carbonara crémeuse. Servir avec une grande salade verte et beaucoup de légumes.

Ingrédients:

• 300 grammes de penne
• 1/2 tasse de crème
• 4 jaunes d'oeufs
• 1/2 tasse de parmesan, râpé
• Huile d'olive
• 8 tranches de bacon, coupées en dés
• Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Remplissez une casserole d'eau bouillante et faites cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet.
2. Pendant que les pâtes sont à ébullition, mélanger la crème, les jaunes d'œufs et 1/4 tasse de parmesan dans un grand bol.
3. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit brun. Ajouter au mélange de crème.
4. Lorsque les pâtes sont al dente, retirez du feu et versez les pâtes égouttées et quelques cuillerées d'eau de cuisson dans la sauce à la crème. Mélanger rapidement pour que la chaleur cuise un peu les jaunes d'œufs.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre puis servez.

Lasagne

Pour 4 personnes

La lasagne est un favori de la famille qui peut être cuit en grande quantité et congelé pour les dîners plus tard dans la semaine. Les enfants adorent le goût de fromage et mendieront pendant quelques secondes !

Ingrédients:

Pour la bolognaise:

• Huile d'olive
• 1 oignon, haché
• 2 gousses d'ail, écrasées
• 500 grammes de boeuf haché
• Boîte de 400 grammes de tomates, hachées
• 1 cuillère à café d'origan
• 1/2 cuillère à café de muscade
• Sel et poivre au goût

Pour la sauce béchamel :

• 60 grammes de beurre
• 1/3 tasse de farine ordinaire, tamisée
• 4 tasses de lait
• 75 grammes de parmesan râpé

Pour les lasagnes restantes :

• 250 grammes de feuilles de lasagnes précuites
• 1/2 tasse de fromage mozzarella, râpé
• 1/2 tasse de parmesan, râpé

Instructions:

1. Préchauffer le four à 180 degrés C. Beurrez un plat allant au four.
2. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Augmenter le feu et ajouter le bœuf haché jusqu'à ce qu'il change de couleur.
3. Ajouter les tomates, l'origan et la muscade. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 30 minutes. Ajouter du sel et du poivre, au goût.
4. Pour faire la sauce, faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-vif, puis ajouter la farine. Remuer pendant deux minutes, puis retirer et réserver.
5. En fouettant la sauce, ajouter progressivement le lait jusqu'à consistance lisse. Remettre la casserole sur le feu pendant 10 minutes en remuant constamment. Lorsque la sauce est épaisse, retirez du feu. Incorporer le parmesan.
6. Maintenant que vous avez votre bolognaise et votre sauce prêtes, vous pouvez commencer à superposer les lasagnes. Chemisez votre plat beurré de feuilles de lasagnes, puis ajoutez une couche de Bolognaise, puis une couche de sauce Béchamel. Continuez à superposer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient épuisés. Garnir de parmesan.
7. Faites cuire les lasagnes dans votre four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

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