Les édulcorants artificiels font fureur. Les produits – qui ajoutent une saveur subtile et sucrée au café, aux sodas ou aux produits de boulangerie – sont préférés par ceux qui cherchent à réduire les calories (et, à leur tour, les matières grasses). Ils sont également utilisés par les personnes atteintes de diabète et/ou d'autres conditions médicales. Mais une nouvelle étude a révélé que ces produits sans sucre n'étaient peut-être pas aussi bons que nous le pensions au départ. En réalité, du sucre- une offre d'édulcorants gratuits non bienfaits pour la santé.
L'étude, menée par des chercheurs en Europe et publiée dans le British Journal of Medicine, est survenue après que de nombreuses personnes ont commencé à adopter des modes de vie « plus sains » sans sucres, sel et graisses. Et tandis que limiter ces éléments est bénéfique, remplacer le sucre par des édulcorants non sucrés ne l'est pas.
Selon un communiqué, il n'y avait « aucune différence statistiquement ou cliniquement pertinente entre les exposés à des édulcorants non sucrés et à ceux non exposés, ou entre différentes doses d'édulcorants non sucrés édulcorants.
De plus, on sait peu de choses sur dangers des édulcorants artificiels et/ou les dommages potentiels.
Par exemple, chez les adultes, il y avait peu ou pas de preuves que ces édulcorants amélioraient l'indice de masse corporelle ou la glycémie à jeun. Chez les enfants, c'est l'inverse qui a été observé: une petite augmenter dans l'indice de masse corporelle a été observée. Et quand il s'agit de perdre du poids, il y avait aucune preuve que ces produits sans sucre ont aidé les personnes en surpoids ou obèses mincir.
Il est important de noter que les chercheurs ont souligné que la qualité des preuves utilisées dans cette étude était faible et que la confiance dans leurs résultats est au mieux limitée. En d'autres termes, des recherches supplémentaires sont nécessaires. Cependant, le Dr Vasanti Malik, chercheur au Harvard T.H. École de santé publique Chan, dit dans un communiqué qu'elle pense que plus d'informations signifie plus de changements.
« Les politiques et les recommandations devront être mises à jour régulièrement, à mesure que de plus en plus de preuves apparaîtront pour garantir que les meilleurs les données disponibles sont utilisées pour éclairer l'important débat de santé publique sur le sucre et ses alternatives », Malik ajoutée.
En attendant, envisagez peut-être de remplacer ce Coke Diète de midi par une canette d'eau de Seltz ou d'eau gazeuse. Cela ne pouvait pas faire de mal.
