Chère industrie de la santé: Jetez-nous un os! Tu es pire qu'un gars qui envoie des signaux contradictoires.
Une minute, vous nous dites que certains aliments nous feront vivre jusqu'à 175 ans; le suivant, ces mêmes aliments provoquent plus d'effets secondaires que les médicaments.
Nous recherchons des réponses à notre défilement interminable de questions dans le but de donner un sens à tout cela, et savez-vous ce que nous trouvons? Des informations contradictoires si confuses qu'on finit par noyer nos peines dans d'énormes pâtisseries et musique country. (Pays. Musique.) Grâce à vous, notre santé est devenue une roue de roulette géante de WTF que même Bob Barker ne pouvait pas rendre attrayante.
Je suis jaloux de mon chat pour plusieurs raisons, mais la plus importante est la simplicité de son alimentation: une seule nourriture couvre tous des besoins de son chaton. Il lui offre les protéines, les grains entiers, les légumes et les fruits nécessaires pour une fourrure si brillante qu'il pourrait figurer dans sa propre publicité de shampooing, et un niveau d'énergie dont je ne peux que rêver. (J'ai essayé de lui faire faire mon yoga pour moi, mais pas de dés.) Sérieusement, où est
Le fait qu'il soit plus facile de comprendre la nutrition de notre animal que la nôtre est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles nous sommes foutus quand il s'agit de ce jeu d'alimentation saine. En voici d'autres :
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Il n'y a pas de stratégie unique pour une alimentation saine – mais inconsciemment, nous agissons comme s'il y avait (et tout a commencé avec ce tableau des groupes alimentaires inutile à l'école primaire). Nous avons tous des modes de vie, des environnements, des niveaux de stress et des moyens de faire face différents, il est donc ridicule de penser qu'il y aura jamais une réponse à ce qui constitue une alimentation saine.
Par exemple, la plupart disent que le sel est le diable, mais parce que j'ai une fatigue surrénale, je suis encouragé à inclure des tonnes de sel dans mon alimentation (l'un des rares avantages d'être épuisé !). Beaucoup disent manger des fruits au petit-déjeuner, mais quand je le fais, je me transforme en un panneau d'affichage ambulant pour IBS. Personne n'a raison, mais personne n'a tort non plus.
2
Les fabricants de produits alimentaires ne défendent pas vos intérêts. Ils sont là pour votre portefeuille Prada - ou plutôt, ce qu'il contient. Ils savent que vous n'achèterez pas une boîte de céréales qui dit « 100 pour cent de grains entiers, mais… », alors ils impriment le reste des ingrédients en lettres microscopiques sur le côté.
3
Ce qui nous amène to les aliments santé qui ne sont pas vraiment sains, pourtant sont souvent poussés dans nos gorges en tant que tels (et ce depuis des décennies): muffins au son, smoothies pré-faits, yaourt glacé, barres granola, fruits secs, même congelés diète repas, de toutes choses!
Même votre salade peut devenir malsain. J'ai lu une fois à propos de cette salade de poulet aux pommes et aux pacanes qui était chargée de tellement de sel, de graisse et de calories que vous pourriez aussi bien manger un hamburger de restauration rapide. Pour rendre la salade « saine », il était recommandé de mélanger les pacanes et le poulet pour réduire le sodium et le gras (ce qui, je pense, est aussi proche que possible de manger de l’air).
4
De nombreux gourous de l'alimentation sont à peu près aussi dignes de confiance que les vendeurs de voitures d'occasion. Avec certains, il est difficile de dire s'ils sont vraiment là pour votre meilleur intérêt ou pour vous vendre leurs plans et suppléments alimentaires. elles ou ils ne pas mourir de faim.
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Ensuite, lorsque vous vous rendez chez votre médecin pour obtenir des conseils, il sort ce triste tableau des aliments du début des années 1800. Visage, rencontrez la paume.
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Pour couronner le tout, c'est comme s'ils voulaient ruiner les trois choses préférées d'une femme: le café, le vin et le chocolat. Savez-vous encore ce que vous ressentez pour eux? Certainement pas, à moins que l'étude sur la façon dont ils améliorent la santé cardiaque n'annule celle sur la façon dont ils augmentent notre risque de maladie cardiaque. C'est devenu tellement ridicule qu'il y avait en fait un étudier fait l'an dernier sur des études contradictoires. (Pour une fois, je suis sérieux.)
Dans un enquête L'année dernière, par l'International Food Information Council, il a été découvert que plus de la moitié des Américains interrogés trouvent plus facile de faire leurs impôts que de manger sainement. (Womp, womp.) Cela ne veut-il pas tout dire?
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