Par une chaude journée d'été, il n'y a absolument rien de mieux qu'une grosse boule de glace sucrée et délicieuse. Préparez ces gâteries glacées amusantes à l'avance et conservez-les dans votre congélateur chaque fois que vous avez besoin d'un refroidissement rapide et crémeux.
Conseils pour les friandises à la crème glacée
Quelle sorte de glace ?
Si vous avez le temps et l'énergie, faire de la crème glacée maison est un bon choix, mais si vous cherchez juste une gâterie glacée simple et rapide, n'hésitez pas à utiliser votre marque préférée achetée en magasin. Ou vous pouvez utiliser un site Web comme ecreamery.com pour créer vos propres saveurs de crème glacée uniques!
Fait maison v. Biscuits et gâteaux achetés en magasin
N'hésitez pas à utiliser des biscuits ou des gâteaux faits maison ou achetés en magasin. Les sandwichs à la crème glacée peuvent être simplifiés en utilisant n'importe quel biscuit acheté en magasin. Si vous faites vos propres biscuits ou gâteaux, vous pouvez choisir votre faveur préférée et vous pouvez ajuster la taille pour faire des friandises à la crème glacée extra-larges ou mini. Un autre avantage de l'utilisation de biscuits faits maison est que vous pouvez créer des formes amusantes à l'aide d'emporte-pièces.
Garnir ou ne pas garnir
Ajouter vos propres garnitures préférées à un sandwich à la crème glacée ou à un gâteau à la crème glacée le rend unique et festif. Vous pouvez tremper les bords d'un sandwich à la crème glacée dans des mini M&M, des mini morceaux de chocolat, saupoudrer ou votre bonbon préféré. Un gâteau à la crème glacée est excellent lorsqu'il est recouvert de fruits frais ou de biscuits émiettés.
Recettes
Sandwichs à la crème glacée au brownie
Donne 8 portions
Ingrédients:
8 onces de chocolat mi-sucré
1/2 tasse de beurre
1 tasse de sucre granulé
2 gros oeufs
2 cuillères à café d'extrait de vanille
1/2 tasse de farine tout usage
1/4 cuillère à café de sel
1 litre d'arôme de crème glacée préféré, ramolli
1/4 tasse de noix hachées
Instructions:
1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Couvrir le fond de 2 moules carrés de 8 x 8 pouces de papier d'aluminium.
2. Mélanger le chocolat et le beurre dans une casserole et chauffer jusqu'à ce qu'ils soient fondus et bien combinés, ne laissez pas le mélange mijoter. Pendant que le mélange refroidit, battre le sucre avec les œufs jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Incorporer graduellement le mélange au chocolat puis incorporer la vanille. Incorporer graduellement la farine et le sel, puis verser la pâte dans les moules préparés.
3. Cuire les brownies de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Laissez bien refroidir les brownies, environ 2 heures.
4. Ensuite, étalez la crème glacée sur les brownies dans une casserole. Sortez les brownies de l'autre moule et placez-les sur la crème glacée. Couper les brownies en carrés et tremper les côtés dans les noix hachées.
Sundae Pops à la crème glacée
Donne 8 portions
Ingrédients:
8 cerises au marasquin
1 pinte de crème glacée à saveur préférée, ramollie
4 cuillères à soupe de sirop de chocolat
2 cuillères à soupe de noix hachées
Instructions:
1. Placer 1 cerise au marasquin au fond de chacun des 8 verres à liqueur. Verser de la crème glacée dans chaque verre à shot, à moitié plein. Arroser de sirop de chocolat et de noix sur la crème glacée et garnir d'un peu plus de crème glacée.
2. Collez un bâtonnet de popsicle dans chaque verre à liqueur et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Placer la plaque à pâtisserie au congélateur et laisser congeler toute la nuit ou pendant au moins 4 à 5 heures. Au moment de servir, laissez les popsicles décongeler quelques minutes puis retirez-les des verres à shot.
Mini gâteaux à la crème glacée en croûte de biscuits
Donne 8 portions
Ingrédients:
10 biscuits aux pépites de chocolat, finement moulus
1 1/2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
1 pinte de crème glacée au beurre d'arachide (ou saveur préférée), ramollie
3 cuillères à soupe de cacahuètes salées grossièrement hachées
2 cuillères à café de sirop de chocolat
2 cuillères à café de sirop de caramel
Instructions:
1. Mélanger les miettes de biscuits et le beurre fondu jusqu'à ce que les miettes soient bien humidifiées. Presser les miettes au fond et sur les côtés de 8 tasses d'un moule à mini muffins. Congeler le moule pendant 10 à 15 minutes.
2. Lorsque la croûte est congelée, verser la crème glacée dans des moules à muffins et congeler à nouveau pendant 15 à 20 minutes.
3. Lorsque la crème glacée est congelée, saupoudrez de cacahuètes et arrosez de sirop de chocolat et de caramel. Congeler jusqu'au moment de servir, au moins 1 heure.
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