Top 10 des aliments que vous devriez manger mais qui ne le sont probablement pas – SheKnows

Ce grain est très tendance dans le monde de l'alimentation et fait son apparition partout, des restaurants aux boulangeries en passant par les blogs culinaires. Cependant, pour les gens ordinaires, le seul son de ce super aliment peut être un peu effrayant. Je veux dire, c'est déjà assez difficile à prononcer! Ne laissez pas cela vous effrayer, cependant, le quinoa en vaut la peine. Chaque portion est riche en fibres et en protéines, qui agissent pour vous rassasier plus longtemps et peuvent aider à perdre et à maintenir votre poids. De plus, la préparation prend moins de 20 minutes.

Essaye ça délicieuse salade de quinoa aux radis et feta pour un accompagnement parfaitement sain !

Si vous n'avez jamais entendu parler de la curcumine, ne vous inquiétez pas, vous n'êtes pas seul. C'est l'ingrédient actif du curcuma et il regorge d'antioxydants anticancéreux et anti-inflammatoires. Ce composé se trouve généralement dans les plats d'Asie du Sud et du Moyen-Orient. De plus, des études ont montré que la curcumine peut diminuer les douleurs articulaires et même réduire la croissance tumorale. Si vous avez du curcuma ou de la poudre de curry sous la main, vous avez de la curcumine. Ajoutez-le à des sautés, des sauces ou des œufs.

Essayez cette recette de riz au curcuma pour profiter de tous les bienfaits de ce super aliment.

Le kiwi est malheureusement l'un des fruits les plus ignorés. Considérez-le comme l'un de ces jouets sur l'île inadaptée. Beaucoup de gens évitent le kiwi en raison de sa saveur acidulée et de son extérieur poilu. Ne laissez pas la peau duveteuse vous chasser, car ce fruit est plein d'antioxydants! Un kiwi contient 100 pour cent de votre vitamine C quotidienne recommandée, ce qui est plus qu'une orange. Et ce n'est pas tout, cela peut aussi favoriser la santé oculaire. Prends ça, carotte !

Pour une recette unique et délicieuse utilisant ce fruit, essayez ce shortcake au kiwi !

Le chou frisé est l'un de mes ingrédients préférés à utiliser car il est si sain et n'a presque aucune saveur, vous pouvez donc l'ajouter à peu près à n'importe quoi pour un coup de pouce santé sans aucune saveur étrange. De plus, le chou frisé regorge de vitamine A, ce qui peut aider à favoriser la croissance des yeux et à renforcer le système immunitaire. Et ce n'est pas tout, les amis! Une portion de chou frisé contient également une tonne de fibres et presque autant de vitamine C qu'une orange.

Essayez le chou frisé avec cette copieuse soupe aux saucisses et pommes de terre!

Les citrouilles ne sont plus uniquement destinées à la décoration d'automne ou à la sculpture de citrouilles. Montrez aussi à ce fruit géant que certains adorent le reste de l'année. Croyez-moi, ça vaut le coup. Bien que la citrouille soit excellente pour vous, c'est ce qu'elle contient qui peut être un avantage majeur pour la santé! Les graines de citrouille sont chargées de magnésium, qui s'est avéré réduire la mort prématurée. De plus, les graines de citrouille contiennent d'autres antioxydants qui aident à prendre soin de la peau et des yeux.

Donner cette recette gourmande de graines de courge un essai; il souffle une vieille torréfaction régulière hors de l'eau !

Si vous n'avez jamais entendu parler de la bette à carde, je ne vous en veux pas, car elle n'est pas très reconnue. Ce légume à feuilles est souvent caché derrière la laitue et le chou et est un peu plus difficile à localiser. La bette à carde vaut cependant la peine. Il regorge de caroténoïdes qui peuvent aider à lutter contre le vieillissement des yeux! De plus, il est également plein de vitamines C, D, E et K, et il contient des tonnes de fibres et de protéines.

Si vous ne l'avez jamais utilisé, essayez ce popover aux champignons et bettes à carde sans gluten. C'est facile à faire et délicieux aussi!

Les betteraves sont l'un de ces ingrédients étranges que beaucoup de gens n'essaient pas en raison de leur apparence et de leur texture, surtout si elles sont achetées sous forme de conserve. Bien que les betteraves en conserve soient excellentes, essayez la version crue. Faites-les rôtir, tranchez-les et servez-les dans des salades ou faites-les mariner vous-même. Les betteraves sont une source très riche en folate et sont également de grands combattants du cancer.

Essayez cette salade d'été fraîche avec des betteraves et des pois chiches pour vous y mettre à l'aise !

Je ne vous blâme pas d'avoir évité les sardines; ils ne sont certainement pas très attrayants, à la fois visuellement et textuellement. Mais avec la nourriture, j'ai appris que vous ne pouvez pas juger un livre par sa couverture, même lorsque la couverture est visqueuse et louche. Les sardines sont l'une des meilleures sources d'acides gras oméga-3 sains pour le cœur et ne contiennent presque pas de mercure. De plus, ces petits poissons sont chargés de vitamine D, vous n'avez donc pas à passer autant de temps à rôtir au soleil.

Pour vous faciliter la tâche, essayez cette recette de pizza à la sardine de Nourriture 52! La saveur de la pizza et les garnitures cachent la texture étrange des sardines.

Je sais ce que vous pensez: qu'est-ce que c'est que le kimchee? En termes simples, c'est une partie populaire de la cuisine coréenne composée de chou fermenté et de légumes. Cela peut ne pas sembler appétissant, mais ne vous laissez pas décourager. Le kimchee et d'autres aliments fermentés sont parfaits pour votre tractus gastro-intestinal, car ils offrent leurs propres probiotiques sains ou bactéries saines. Il a été démontré que ceux-ci combattent l'inflammation, réduisent les gaz et diminuent le risque d'infection à levures.

Ce n'est pas difficile de faire du kimchee. En fait, essayez notre propre recette de kimchee fait avec du chou napa.

C'est dommage que cette plante ne reçoive pas l'attention ou les distinctions qu'elle mérite, car elle regorge d'antioxydants qui combattent les maladies! De plus, le romarin est connu pour réduire la consommation de sodium, ce qui entraîne moins de ballonnements et de prise de poids en eau! Et, une étude réalisée par le Journal of Food Science, comme indiqué dans le Huffington Post, a découvert que lorsque le romarin était frotté sur de la viande crue avant de la griller, il diminuait considérablement les niveaux d'amines hétérocycliques, qui ont été liées à des formes graves de cancer.

Lors de votre prochain barbecue, offrez ces curseurs de romarin et d'agneau une chance!