Amateurs de toasts sains, juste au moment où vous pensiez les avoir tous essayés, Comtesse aux pieds nus's Ina Garten est intervenu pour secouer tout votre monde du pain grillé sain.
Suite: 12 de nos recettes d'automne préférées d'Ina Garten
Directement de son prochain livre de cuisine, Cuisinez comme un pro, Garten recette de tartines de chou-fleur nécessite un peu plus de temps dans la cuisine - il est étiqueté niveau intermédiaire et comporte plusieurs étapes de plus que le pain grillé à l'avocat ordinaire.
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"Je pense que le chou-fleur est un légume très sous-estimé", a écrit Garten dans son Publication Instagram légende. « Il dore magnifiquement lorsqu'il est rôti, il rend les soupes crémeuses sans ajouter de crème, et pour ces toasts de chou-fleur, je combine avec du gruyère et de la pancetta sur du pain croustillant pour faire un sandwich à face ouverte croquant, crémeux et totalement décadent! Tout le monde en devient fou !
As-tu lu ça? Gruyère et pancetta! Nous pensons que la flaque de bave sur nos bureaux vient de doubler de taille…
La recette des toasts de chou-fleur demande également du mascarpone italien, de la muscade moulue et de grosses tranches de pain de campagne.
En ce qui concerne les instructions, cela semble assez simple – tant que vous suivez attentivement ses instructions très spécifiques (en particulier la partie concernant l'agencement du rack 6 pouces en dessous de la chaleur).
Suite: Ina Garten déteste cuisiner avec cet ingrédient commun
Qui sait, peut-être que les toasts de chou-fleur deviendront la prochaine grande nouveauté. On a déjà vu la croûte de pizza au chou-fleur exploser cette année, à tel point que même Oprah Winfrey a sa propre pizza à la croûte de chou-fleur. De plus, de nombreuses marques ont adopté la croûte pour lancer toute une gamme de pizzas surgelées plus saines.
En parlant de, si vous avez été dans tout l'allée des aliments surgelés, les plats d'accompagnement à base de chou-fleur deviennent très rapidement une option populaire (petits légumes de chou-fleur, n'importe qui?)
Le battage médiatique sur le chou-fleur a probablement commencé en Mai 2009 avec le blogueur culinaire de Your Lighter Side, qui prétend avoir inventé la recette de la croûte de pizza au chou-fleur. De là, la recette a été épinglée comme une folle sur Pinterest.
Seul le temps nous le dira, mais nous avons le pressentiment que les toasts à l'avocat seront bientôt disponibles et que les toasts au chou-fleur prendront sa place. Bientôt, nous aurons une autre étude nous rappelant notre comportement indulgent - comme en 2017, lorsqu'une entreprise technologique a découvert que les Américains dépensaient près de 900 000 $ par mois sur des toasts à l'avocat.
De plus, lorsque vous avez des toasts de chou-fleur aussi jolis que Garten vous regarde, vous savez que cela en vaudra toujours la peine à la fin.
Cuisinez comme un pro est sur le point de sortir en octobre. 23. En attendant, jetez un œil à la nouvelle vidéo promotionnelle de Garten pour le livre de cuisine.
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