La pâte feuilletée n'est pas réservée qu'aux friandises sucrées - et cette tarte tomate-basilic au fromage le prouve.
J'adore utiliser la pâte feuilletée pour les tartes car elle ne demande aucun effort et peut être cuite en 30 minutes environ. De plus, il est excellent avec des tomates mûres juteuses et beaucoup de basilic frais d'été.
Cette beauté a fait un déjeuner parfait mais ce serait génial comme apéritif, plat d'accompagnement ou dîner d'été léger.
Recette facile de tarte aux tomates et basilic aux 3 fromages
Cette simple tarte feuilletée combine trois délicieux fromages et des tomates fraîches d'été. Vous allez adorer ce plat savoureux.
Pour 4 personnes
Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 25 minutes | Durée totale: 35 minutes
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée, décongelée
- 1/4 tasse de fromage mozzarella râpé
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe de fromage Asiago râpé
- 1-2 tomates, tranchées finement
- Poivre concassé frais
- Huile d'olive
- 1/4 tasse de basilic frais haché
Instructions:
- Préchauffer le four à 400 degrés F.
- Déposer une pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
- Repliez environ 1/2 pouce de pâte sur les côtés et piquez le fond de la tarte avec une fourchette.
- Cuire au four environ 12 minutes jusqu'à ce que la pâte commence à gonfler et à devenir légèrement dorée.
- Retirer du four et saupoudrer le dessus avec la moitié de chaque fromage, les tranches de tomates, le fromage restant et enfin, le poivre noir et un filet d'huile d'olive.
- Cuire au four environ 12-13 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la pâte soit dorée.
- À la sortie du four, saupoudrer de basilic et servir chaud.
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