Les petits appareils électroménagers sont parfaits, même s'ils peuvent parfois occuper un espace précieux dans les placards. Ce qui est bien avec cette recette du lundi sans viande de panini à l'avocat, à la mozzarella et aux tomates séchées, c'est qu'elle est savoureuse et peut facilement être réalisée avec un presse-panini… ou pas !
La pression est sur
Les sandwichs panini sont populaires pour leur bon goût, leur portabilité et leurs combinaisons de saveurs exceptionnelles, grâce à tout nombre d'ingrédients que vous pouvez ajouter pour faire un sandwich aplati et grillé. Ces sandwichs font d'excellents repas du petit-déjeuner au dîner, et vous pouvez les préparer en un rien de temps.
Si vous avez déjà ressenti la pression de préparer un délicieux repas sans viande en un tournemain, les sandwichs panini sont une excellente solution… que vous possédiez ou non une presse à panini.
Appuyez-vous
Si votre cuisine est pleine à craquer et ne peut pas contenir un seul appareil de plus, mais que vous voulez vraiment faire un sandwich de type panini, ne vous inquiétez pas, il existe une solution simple! Si vous avez deux poêles et quatre conserves, vous pouvez faire un sandwich pressé sans la machine à panini :
- Préparez vos sandwichs et placez-les près du poêle.
- Placer une poêle à feu moyen-vif et ajouter un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Mettez le sandwich sur la poêle. Placer le fond de la deuxième poêle sur les sandwichs.
- Placez délicatement les quatre conserves dans la poêle pour l'alourdir en appuyant sur le sandwich.
- Cuire quelques minutes jusqu'à ce que le sandwich commence à griller légèrement.
- Retirez les conserves et la poêle supérieure, retournez le sandwich et replacez la poêle et les conserves jusqu'à ce que le deuxième côté soit grillé.
Que vous ayez ou non un presse-panini, ce Lundi sans viande la recette est délicieuse !
Panini avocat, mozzarella et tomates séchées
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 2 avocats, coupés en deux et tranchés finement
- 1/3 tasse de tomates séchées au soleil, tranchées ou coupées en bouchées
- 6 onces de fromage mozzarella frais, tranché
- 8 tranches de pain ciabatta, ou 4 petits pains, coupées en deux
- 1/4 tasse de tartinade à sandwich de votre choix, comme de la mayonnaise assaisonnée ou de la moutarde brune (facultatif)
Instructions:
- Préparez vos sandwichs en disposant quatre tranches de pain (ou la moitié inférieure des petits pains).
- Si vous utilisez de la tartinade à sandwich, ajoutez-la au pain. Ensuite, superposez les sandwichs uniformément avec le fromage mozzarella, les tomates séchées au soleil, les tranches d'avocat et plus de fromage mozzarella.
- Ajouter les tranches de pain restantes (ou la moitié supérieure des petits pains) à chacun des quatre sandwichs.
- Si vous utilisez une presse à panini, ajoutez les sandwichs à la plaque chauffante et fermez la presse. Cuire selon les instructions de la presse à panini ou jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain soit grillé des deux côtés.
- Si vous utilisez votre propre méthode de presse avec les deux poêles comme décrit ci-dessus, faites cuire vos sandwichs pendant environ cinq minutes, en retournant une fois, afin que les deux côtés soient dorés et grillés et que le fromage soit fondu.
Il n'y a pas de pression pour obtenir un bon, Lundi sans viande repas avec cette recette!
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