Organiser des fêtes est amusant, mais soyons honnêtes, cela peut aussi être très stressant.
Mais ce n'est pas nécessaire. Une fois que vous aurez appris ces astuces de fête faciles, vous vous rendrez compte que se divertir à la maison est plus facile que vous ne l'auriez jamais imaginé.
1. Pas de machine à glaçons? aucun problème
Si votre congélateur ne fait pas automatiquement de la glace et que vous ne voulez pas en acheter en magasin, planifiez à l'avance! Faites de la glace dans vos bacs à glaçons, puis videz les cubes dans un grand récipient allant au congélateur, en commençant quelques jours avant votre fête. Au moment où votre événement se déroule, vous devriez en avoir assez pour passer la nuit.
2. Ou sauter complètement la glace
Vous pouvez sauter la glace en faveur de quelque chose de plus festif, comme des raisins congelés, des baies ou même des quartiers de citron et de lime. Les boissons resteront froides et auront l'air fabuleuses.
3. Utilisez des verres désignés pour réduire la vaisselle
Être confronté à un mur de vaisselle après une fête peut vous donner envie de ne plus jamais accueillir. Évitez le débordement de l'évier en utilisant des charmes de vin, peinture au tableau ou un marqueur effaçable à sec pour que chaque invité puisse réclamer un verre pour toute la nuit au lieu d'en obtenir un nouveau à chaque fois qu'il prend un verre.
4. Utilisez du ruban washi au lieu de ronds de serviette
Image: lainea/iStock/360/Getty Images
Vous voulez que vos serviettes en tissu soient encore plus festives? Utilisation votre ruban washi préféré comme ronds de serviette. Vous pouvez les assortir au reste de votre décor ou utiliser un motif et une couleur contrastés pour que vos décors de table soient vraiment éclatants.
5. Gardez vos fleurs fraîches
Rien n'est pire sur une table que des fleurs fanées. Alors, comment pouvez-vous les garder frais? Coupez les tiges des fleurs en diagonale pour qu'elles absorbent plus d'eau. Essayez d'acheter les fleurs le jour de votre fête, et si vous ne pouvez pas, assurez-vous de rafraîchir l'eau tous les jours. Vous pouvez également conserver les fleurs dans un endroit frais, comme le sous-sol ou le vestiaire, jusqu'à l'arrivée de vos invités afin qu'elles ne se fanent pas. Ne vaut pas le stress? Essayez de faire un bouquet de fleurs filtre à café au lieu.
6. Rendez la salle de bain facile à utiliser
Rien ne gâche votre humeur de fête comme utiliser la salle de bain de l'hôte uniquement pour que vos affaires s'attardent dans le bol après la chasse d'eau. Si vos toilettes sont délicates, faites un joli petit panneau avec des instructions à placer dans la salle de bain afin que vos invités n'aient pas besoin d'avoir des moments de panique paralysants. De même, un assainisseur d'air enfichable ou un vaporisateur placé dans un endroit facile d'accès permettra à vos invités de se sentir beaucoup plus à l'aise avec tout ce qui peut se passer dans les toilettes. Avoir un joli panier d'articles d'hygiène féminine à portée de main n'est pas non plus une mauvaise idée.
7. Faire un programme de fête
Établissez un programme de cuisine et de préparation de fête à l'avance afin que tout ce que vous devez accomplir soit fait à temps. Il peut commencer quelques jours après la date de la fête et inclure tout, des courses à l'épicerie à la liste de lecture. création et nettoyage pour préparer vos légumes et faire glisser votre plat principal dans le four avant les invités arrivée. Cela ne fait pas de mal de désigner une heure fixe pour le dîner - une heure pour les cocktails et les applications aidera à mettre l'ambiance, puis une heure fixe pour le dîner aidera la soirée à se dérouler de manière naturelle (et mettra également la pression sur les invités pour qu'ils arrivent à l'heure).
8. Mettre la table la veille
Vous rêvez d'un décor de table élaboré? Donnez-vous le temps de créer votre chef-d'œuvre en mettre la table la veille. Vous pourrez créer le look que vous voulez sans avoir à paniquer sur toutes vos autres tâches quotidiennes en même temps.
9. Ne faites pas marcher vos invités pieds nus
Si vous avez une politique « pas de chaussures », alors soyez prévenant envers vos invités et fournissez des chaussettes ou des pantoufles moelleuses afin qu'ils n'aient pas à marcher pieds nus toute la nuit. Il n'y a rien qui me rende plus gêné que de m'inquiéter des pieds malodorants lors d'une fête ou, pire, de laisser des traces de sueur sur un plancher en bois en été! Soulagez les inquiétudes de vos invités en leur fournissant des chaussures propres et confortables.
10. Jouer de la musique
Chaque fête devrait avoir de la musique, mais c'est particulièrement important si vous invitez un groupe de personnes qui ne se connaissent pas. La musique comble tous les silences gênants, aidant vos invités à se sentir à l'aise, et peut également aider à étouffer le cliquetis des casseroles et des poêles dans la cuisine si la préparation du dîner commence à devenir poilue. Créez une liste de lecture Spotify à l'avance ou utilisez un service de radio comme Pandora ou Songza pour trouver les morceaux parfaits en fonction de l'ambiance de votre fiesta.
11. Tuer les lumières
Il y a de fortes chances que les plafonniers de votre maison soient trop lumineux. Si vous avez un gradateur, réglez les lumières sur une lueur confortable. Sinon, essayez d'utiliser des lampes plutôt que des plafonniers durs, ou installez des guirlandes lumineuses pour une touche extra-festive. Bougies amusantes et fantaisie peut être une belle touche aussi, mais si vous craignez autant de flammes nues combinées à votre cocktail signature, vous pouvez également opter pour des bougies à LED.
12. Servez de l'eau de luxe pour une fête plus chic
C'est simple mais peut faire forte impression. Infusez un pichet d'eau avec des tranches de concombre et de menthe ou des tranches de citron et des fraises — toute combinaison savoureuse cela donnera à l'eau un aspect et un goût encore plus spéciaux.
13. Ne transpirez pas les hors-d'œuvre
Bien sûr, vous devriez offrir à vos invités quelque chose à grignoter avant le plat principal, mais n'hésitez pas à leur fournir un mélange de noix, d'olives et légumes marinés du bar à olives de l'épicerie, une sélection de fromages avec des craquelins ou du pain du commerce et quelques frais fruit. Parfois, les aliments les plus simples sont les meilleurs, et les aliments de base des épiceries qui nécessitent peu ou pas de travail de préparation sont les meilleurs amis de chaque hôte de dîner.
14. Couper le fromage
Trancher du fromage pour une assiette de fromages peut être intimidant, et beaucoup de bons fromages peuvent être gaspillés si vous utilisez un couteau émoussé - ou même un couteau tranchant - pour faire le travail. La solution? Essayez plutôt d'utiliser du fil dentaire non parfumé! Tenez le fil tendu, puis utilisez-le pour couper des tranches de l'épaisseur souhaitée. Cette astuce fonctionne également pour couper les gâteaux en couches.
15. N'essayez pas quelque chose que vous n'avez jamais fait auparavant
Vous pourriez ressentir le désir d'impressionner vos invités avec ce nouveau plat fusion indo-créole que vous avez vu en ligne, mais pour éviter les surprises culinaires, il est préférable de s'en tenir à quelque chose que vous connaissez. Délicieux mais simple, l'un de nos 20 recettes de poulet les plus épinglées devrait faire l'affaire. Si vous êtes vraiment désespéré de partager un tout nouveau plat, préparez-le au moins une fois avant votre fête afin de ne pas être pris au dépourvu par les dysfonctionnements de la recette.
16. Faites le plus possible à l'avance
Épargnez-vous beaucoup de stress en préparant autant de nourriture que possible à l'avance. Personne ne veut voir son hôte courir frénétiquement de la cuisine au bar, alors rendez service à tout le monde en vous appuyant sur des cocktails prémélangés ou une station de boissons à servir vous-même, des salades préparées qui n'ont besoin que d'une vinaigrette et même des rôtis précuits pour que le dîner puisse commencer à temps. Inspirez-vous de ces 10 apéritifs à faire à l'avance.
17. Organisez un repas-partage
Les fêtes formelles peuvent être amusantes, mais les potlucks sont de plus en plus de rigueur. Demandez à vos amis de participer avec des salades, des accompagnements et des desserts pendant que vous fournissez le plat principal. Vous serez un hôte moins stressé et plus amusant, ce que tous vos invités apprécieront.
18. Laissez vos invités se salir les mains
Si vous êtes stressé à l'idée de préparer la nourriture à l'avance, incorporer la cuisine à la fête elle-même peut être une solution amusante. Préparez des légumes tranchés et des portions de viandes et de fromage, puis fournissez de la pâte à vos invités pour qu'ils puissent personnaliser leur propre pizza. Un sandwich, un hamburger ou bar à tacos est amusant aussi. Vous pouvez même organiser une soirée sushi et laisser les invités garder leur tapis à sushis comme cadeau de fête (après l'avoir lavé, bien sûr !).
19. Garnir
Même si vous n'êtes pas un très bon cuisinier, vous pouvez donner à vos plats un aspect spécial avec quelques ajouts simples. Herbes fraîches, fleurs comestibles, copeaux de parmesan, tourbillon d'huile d'olive et croûtons dans un bol de soupe — ces petites attentions en plus vous aideront à faire passer votre présentation culinaire de médiocre à étoile Michelin.
20. Servez de la crème glacée sans gâchis
Les fêtes d'anniversaire nécessitent de la crème glacée, et c'est aussi une bonne façon de terminer les dîners d'été. Servez-le sans effort en le couper en tranches au lieu de scoops. Votre bras évasé vous remerciera !
21. Offrez à vos invités des cadeaux
Tu te souviens à quel point tu étais excité quand tu rentrais à la maison avec un sac de trucs amusants? Eh bien, vos invités adultes adoreront aussi être renvoyés chez eux avec des friandises. Un cupcake en boîte, quelques caramels salés ou une sélection de bons thés est une excellente façon de terminer votre fête sur une note sucrée. Vous pouvez également opter pour quelque chose comme une bougie parfumée, des savons fantaisie ou même des succulentes miniatures dans de jolis vases.
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