Cupcakes déjeuner à l'érable et au bacon – SheKnows

Des cupcakes au petit déjeuner? Oui oui oui! Ce petit gâteau simple est légèrement sucré et recouvert d'un glaçage à la crème au beurre à l'érable. De plus, il y a du bacon ajouté car le petit-déjeuner ne serait pas complet sans bacon.

Histoire connexe. Le pop-corn Cacio e Pepe de Rachael Ray avec du bacon rehaussera votre collation de soirée cinéma

Qui a dit qu'on ne pouvait pas manger de cupcakes au petit-déjeuner? Ces cupcakes au goût d'érable sont délicieux et tout à fait appropriés pour les collations matinales. Ils ont une texture et une saveur de crêpe épaisses et sont garnis d'un glaçage à l'érable fouetté et d'un petit morceau de bacon à l'érable. Pas besoin de culpabiliser en mangeant ces cupcakes. Ils sont délicieux et adorables !

Recette de cupcake déjeuner à l'érable et au bacon

Donne environ 1 douzaine

Ingrédients:

• 1 tasse de farine de blé entier blanche
• 1 tasse de farine tout usage
• 1-1/2 cuillères à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel casher
click fraud protection
• 4 cuillères à soupe de sucre roux
• 1 tasse de babeurre
• 2 gros oeufs
• 4 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1/2-3/4 cuillère à café d'extrait d'érable (selon la saveur d'érable souhaitée)

Instructions:

1. Préchauffer le four à 375 degrés F.
2. Tamiser ensemble les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cassonade dans un grand bol.
3. Fouetter ensemble le babeurre, l'œuf, le beurre fondu, l'extrait d'érable et l'extrait de vanille.
4. Ajouter le mélange de babeurre au mélange de farine et remuer jusqu'à ce que le tout soit combiné.
5. Ajouter des doublures à cupcakes dans un moule à cupcakes de 12 unités. Remplir les moules aux 2/3 et cuire au four environ 15 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre lorsqu'il est testé au milieu du muffin.
6. Laisser refroidir puis garnir de glaçage à la crème au beurre à l'érable.

Recette de glaçage à la crème au beurre à l'érable

Donne environ 1 tasse

Ingrédients:

• 4 cuillères à soupe de beurre non salé (température ambiante)
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
• 1/4 cuillère à café d'extrait d'érable
• 1 tasse de sucre en poudre

Instructions:

1. Dans le bol d'un batteur sur socle, ajouter le beurre et la crème jusqu'à consistance lisse.
2. Ajouter le sirop d'érable et l'extrait d'érable. Mélanger jusqu'à homogénéité.
3. Ajouter lentement le sucre en poudre et mélanger jusqu'à consistance mousseuse. Si vous remarquez que le glaçage est trop épais, ajoutez simplement un peu de lait pour le fluidifier.

Recette de bacon à l'érable

Donne 4 tranches de bacon

Ingrédients:

• 4 tranches épaisses de bacon
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable pur

Instructions:

1. Préchauffer le four à 400 degrés F.
2. Placer une grille sur une plaque à pâtisserie et disposer les tranches de bacon.
3. Cuire au four environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il commence à devenir croustillant. Sortez le bacon du four et arrosez de sirop d'érable.
4. Remettre le plat au four et laisser le sirop « cuire » sur le bacon, environ 3 minutes.
5. Casser chaque tranche de bacon en 4 morceaux et coller dans les cupcakes garnis de glaçage.

Plus de recettes de cupcakes

Recette de cupcake grec au baklava
Recette de cupcakes fourrés à la tarte aux pommes
Recette de cupcake à la citrouille en pot Mason