Le déjeuner peut certainement devenir ennuyeux avec le même vieux sandwich jour après jour, alors nous nous sommes tournés vers les légumes, la salade et experts en sandwich chez Tossed pour quelques idées de recettes de sandwich végétaliennes inspirées pour faire de notre repas de midi un appétissant effort. Ces délicieuses options de sandwichs peuvent également être dégustées sous forme de salade, si vous coupez des glucides pour mincir pour l'été.
Le déjeuner peut certainement devenir ennuyeux avec le même vieux sandwich jour après jour, nous nous sommes donc tournés vers les experts en légumes, salades et sandwichs de Jeté pour quelques idées de recettes de sandwich végétaliennes inspirées pour faire de notre repas de midi une entreprise alléchante. Ces délicieuses options de sandwichs peuvent également être dégustées sous forme de salade, si vous coupez des glucides pour mincir pour l'été.
Le panini aux légumes rôtis
Ceci est notre interprétation du panini aux légumes rôtis chez Tossed.
Pour 1 personne
Ingrédients:
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- 1 champignon portabello
- 1/2 oignon, tranché
- 1/2 poivron rouge, épépiné, coupé en dés
- Huile
- 1 baguette, coupée horizontalement en deux
- poignée de roquette
- Fromage végétalien de votre choix
- Vinaigre balsamique
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Instructions:
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- Préchauffer le four à 400 degrés F.
- Mélanger les champignons, l'oignon et les poivrons avec l'huile et les placer sur une plaque à pâtisserie. Rôtir, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient légèrement dorés.
- Badigeonner le côté coupé des moitiés de baguette d'huile et empiler les légumes sur la moitié inférieure. Arroser de vinaigrette et placer la moitié supérieure de la baguette sur la roquette.
- Couper en deux et servir.
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Autres idées de sandwich végétalien :
Wrap au tofu : Nestlé tofu, carottes, pois mange-tout, champignons shiitake et cœurs de romaine dans un enveloppement de votre choix, ou mélanger avec les ingrédients de la garniture avec des bébés épinards dans un bol et arroser d'un sésame au miel pansement.
DYO (concevez votre propre): Parce que la variété est le piment de la vie, il suffit de mélanger et d'assortir les ingrédients savoureux que vous avez sous la main. Voici quelques ingrédients végétaliens qui pourraient être utilisés pour un sandwich ou une salade: épinards, tomates séchées, canneberges séchées, pommes, poivrons, concombres, piments bananes et amandes. Vous pouvez les manger nature, arroser d'une vinaigrette de votre choix ou simplement ajouter du jus de citron fraîchement pressé pour une saveur rafraîchissante.
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